Менеджер

Должностные обязанности на последних трех местах работы.
Продвижение продукции или услуг средствами массовой информации;
Заключение договоров;
Управление персоналом ( не менее 25 человек);
Организация рентабельной работы заведения.
Вывод заведения на должный уровень. Организация работы всего персонала заведения, обучение вновь пришедших работников зала, бара. Мотивации, тренинги, собрания. Контроль за соблюдением сан. норм.
Ведение делопроизводства;
Ведение отчетных, кассовых, внутренних документов и многое другое.
Настойчива в достижении результата. Способна быстро оценивать ситуацию и принимать правильное решение. Уверена в себе, в своих способностях, устойчива к стрессу, быстрообучаема.
На последних местах работы, реорганизовала внутреннюю, устоявшуюся работу заведения, включая меню, рекламу и рабочие моменты обслуживающего персонала таким образом, что спустя три месяца проходимость и прибыль заведения увеличилась на 20%.
Организовывала банкеты, фуршеты для первых лиц города, 200-250 человек, по высшему классу, с полным и частичным обслуживанием, сложной сервировкой и подачей блюд в обнос, на стекле и презентацией блюд в зале. Работала с Итальянской, Русской, Японской кухнями. Знаю меню и подачу японских, итальянских блюд.
C какими прикладными программами приходилось работать:
Word;
Exel;
Internet;
R-keeper;
1C: Предприятие;
Другие специальные программы.

Продвижение продукции или услуг средствами массовой информации;
Управление персоналом (не менее 30 человек);
Организация рентабельной работы заведения.
Вывод заведения на должный уровень. Организация работы всего персонала заведения, обучение вновь пришедших работников зала, бара, тренинги, собрания, инвентаризации, закупки, соблюдение сан. норм на кухне и в зале. Ведение делопроизводства, ведение отчетных, кассовых, внутренних документов и многое другое.

Управление персоналом Организация рентабельной работы заведения.
Вывод заведения на должный уровень, обучение вновь пришедших работников зала, бара, тренинги, инвентаризации, закупки, ведение отчетных, кассовых документов.