• Войти
Работа в Москве
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Москве
Работа в Москве
наверх
  1. Работа в Москве
  2. База резюме
  3. ⚫ Повар-универсал✔
отправить приглашение
file_download

Повар раздачи / Повар-универсал

от 13 Февраля 2017

Сергей

Возраст

51 год (22 Мая 1974)

Город

Москва

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание

Профессиональный опыт.
12.01.2015-31.12.2016 ООО "Познер и Познер".Ресторан "Жеральдин"
Шеф-повар.
Французское Брессари.
Стандартные обязанности Шеф-повара.

01.05.2014-02.07.2014. ООО "БастионТрейд".Ресторан "Ганс и Марта"
Су-Шеф
Управление работой кухни.Контроль качества производства.Заказ продуктов и снятие остатков.Помощь Шеф-повару в составлении и внедрении нового меню.

11.12.2006-30.04.2014. ООО "Познер и Познер".Ресторан "Жеральдин"
Су-шеф.
Французское Брессари.
Управление работой кухни.Контроль качества производства.Заказ продуктов и снятие остатков.Помощь Шеф-повару в составлении меню.Подготовка и отдача банкетов до 100 человек.Управление производственным процессом.Обучение персонала.Работа с поставщиками.

01.04.2003-01.01.2007.ООО"Атриум в Гостинном.Ресторан"Ватель,Вуаля,Кольчуга "
Повар,Су-шеф,Шеф-повар.
Французская и Охотничья кухня.
Управление работой кухни.Контроль качества производства.Заказ продуктов и снятие остатков.Помощь Шеф-повару в составлении меню.Подготовка и организация банкетных мероприятий.Управление производственным процессом.Обучение персонала.Работа с поставщиками.Ведение технологической документации.

04.02.1999-31.05.2001.ООО"Си-Лидер".Ресторан "Венский двор".
Повар горячего и холодного цеха.
Приготовление и отдача блюд в зал,приготовление полуфабрикатов.
Повышение квалификации повар 6 разряда.

29.06.1992-04.01.1999.Гостиницa " Международная"."ЦМТ".Венское кафе.
Повар горячего и холодного цеха.
Приготовление и отдача блюд в зал,приготовление полуфабрикатов.
Повышение квалификации повар 5 разряда.

01.02.1992-06.05.1992.Гостиница"Новотель" Шереметьево-2.
Повар в рабочей столовой.
Приготовление и отдача холодных и горячих блюд на 100-150 человек.

29.08.1991-31.01.1992.Учёба в ПТУ-168 (колледж "Царицино").Повар 4 разряда.

Знание Французской,Немецкой,Русской,Среднезимноморской кухни.
Ведение документации и отчётности.
Управление персоналом до 20 человек.
Составление и внедрение меню.
Работа с поставщиками.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

26 октября, 2016

Помощник администратора в ночной клуб

Наталья

Город

Москва

Возраст

37 лет (17 мая 1988)

отправить приглашение подробнее

26 октября, 2016

Врач психиатр-нарколог

Григорий

Город

Москва

Возраст

53 года (29 декабря 1969)

отправить приглашение подробнее

28 октября, 2016

Продавец-консультант

Мадия

Город

Москва

Возраст

54 года ( 5 июня 1971)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Повар-универсал в кафе (Красные ворота)

Москва, до 140 000 руб.

Повар-универсал (м. Текстильщики)

Москва, от 88 000  руб.

Повар-универсал (в корпоративной столовой)( United Catering Group )

Москва, от 90 000  руб.

Повар-универсал( Бао )

Москва, от 120 000  руб.

Повар-универсал (Проспект Куприна, д. 40 к.1 )

Москва, до 140 000 руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2026 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь