отправить приглашение

Управляющий рестораном / Управляющий пищевым производством

50 000 руб

от 18 Марта 2017

Андрей Борисович

Возраст

64 года (28 Сентября 1960)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

3 года 7 месяцев

Зам. начальника снабжения, управляющий ресторанами и барами

ЗАО ТК "ГРАНД СЕРВИС ЭКСПРЕСС" в Москве
Другое

3 года 7 месяцев,

Июнь 2011 - Январь 2015

• Управление финансовой деятельностью ресторана
• Проведение административной работы
• Руководящая работа с кадрами и подбор персонала
• Управление маркетингом
• Оперативное руководство
• Привлечение гостей в ресторан
• Ответственность, развитие предприятия
• Организация и совершенствование клиентского сервиса, участие в формировании маркетинговой стратегии, созданию рекламных акций
• Оптимизация и налаживание бизнес-процессов с «нуля»
• Финансово-экономический контроль, оптимизация расходов
• Управление персоналом, контроль соблюдения ТК и правил безопасности жизнедеятельности
• Взаимодействие с государственными органами
• За время работы в компании повысил эффективность работы персонала, улучшил показатели клиентского рейтинга заведения, повысил прибыльные показатели на 30%.

Образование

Московская Государственная Академия пищевых производств

Высшее

Экономика и управление. Экономист.

Москва, 1986 — 1992 гг.

Курсы и тренинги

Курсы повышения квалификации по охране труда

2013 — 2013 гг.

Академия Транспорта (Проведение инструктажей)

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Опытный пользователь ПК: MsWord, Excel, Internet, 1С, Фронтол. Знание, R-Keeper, S- House Навыки управления людьми (более 50 человек), повар, зав. производством.