Тренинг-менеджер

Описание

Опыт работы 19 лет
Январь 2016 —
по настоящее время
10 месяцев
Развлекательный комплекс "ЧЕРЕПАХА"
Москва
Директор по маркетингу и сервису
Маркетинг: 
­ разработка информационных поводов; 
­ разработка технических заданий; 
создание несложных макетов (Addobe Illustrator, Addobe Photoshop) ;
 регистрация развлекательного комплекса на информационных порталах; 
 создание и ведение страниц / групп в социальных сетях (Facebook,
Vkontakte, Odnoklassniki, Instagram);
 разработка, организация, контроль, анализ промоакций; ­ разработка и реализация рекламный кампаний, PR; 
­ разработка кампаний direct marketing; 
­ ведение сайта, мобильного приложения; 
­ рассылка SMS, e­mail, push up ­ уведомлений, организация обзвона

08.10.2016Управляющий, генеральный директор ресторана, клуба, развлекательного комплекса
гостей; 
­ привлечение спонсорских бюджетов; 
­ организация внутренней рекламы; 
 организация продаж рекламных площадей в развлекательном комплексе;
­ маркетинговые исследования, SWOT­ анализ
­ SEO­ продвижение, контекстная реклама; 
­ ребрендинг; 
­ разработка brand book
­ разработка стандартов предприятия; 
­ проведение тренингов; 
­ аттестация персонала;
­ контроль качества оказания услуг, feed back; 
­ подбор персонала; 
­ подбор посуды; 
­ внесение изменений в объемно­планировочные решения; 
­ внесение изменений в технологическую линию
 разработка и бюджетирование развлекательной программы; 
­ организация фотосъемки
­ организация сотрудничества с event­агентствами; 
­ организация отдела продаж

Октябрь 2006 —
по настоящее время
10 лет 1 месяц
ИП Лищинский А.Н.
Москва, Coach­Promo.Com

Собственник бизнеса
Консультирование по открытию, управлению, антикризискному управлению,
развитию бизнеса HoReCa. Открытие и организация работы собственных
кафе. Подбор кадров
Причина прекращения деятельности:
­ кафе (окончание срока аренды)
Остальные направления осуществляются по мере поступления
предложений о сотрудничестве

Январь 2015 —
декабрь 2015
1 год
ресторанный комплекс "Garnets"&"Рассольников"
Москва
Управляющий рестораном
­ открытие ресторанного комплекса с "нуля";
 проектирование кухни, зала, подсобных помещений, участие в дизайн­
проекте;
оснащение ресторанного комплекса оборудованием, мебелью, текстилем,
посудой, инвентарем, предметами интерьера;
 планирование, организация и контроль деятельности ресторанного
комплекса: ресторан "Garnets", ресторан "Рассольников", караоке, детская
комната, VIP­зал, фермерский магазин;
­ оформление лицензии;

08.10.2016 Управляющий, генеральный директор ресторана, клуба, развлекательного комплекса
­ прохождение проверок надзорных органов;
 уведомление органов власти о начале деятельности (СИОПР,
Роспотребнадзор);
­ открытие расчетных счетов в банках, эквайринг;
 составление штатного расписания, ведение кадрового делопроизводства;
­ прием заказов на корпоративные мероприятия;
­ составление договоров;
­ проведение инвентаризаций;
­ управленческий анализ;
­ анализ поставщиков, заключение договоров;
­ заказ продуктов питания, напитков, хозтоваров;
­ разработка карты бара и карты вин;
­ ценообразование, верстка, печать меню;
­ верстка макетов (AI);
­ продвижение ресторанного комплекса в соцсетях;
­ программирование R­Keeper 7.0, CRM;
­ разработка стандартов предприятия;
­ прием на работу персонала, тестирование
Причина увольнения: разногласия между инвесторами, сбои в
финансировании проекта, задержка заработной платы, принятие кадровых
решений без участия управляющего

Январь 2014 —
март 2015
1 год 3 месяца
Space Moscow (ООО "Эвент­Холл") холдинг: Icon, Looking Rooms,
Shakti, Известия­Hall, Space Moscow
Москва, SpaceMoscow.Com
Управляющий
Планирование, организация и контроль работы предприятия
Оптимизация затрат
Разработка и реализация программы по борьбе с воровством
Разработка и внедрение стандартов предприятия
Развитие и внедрение новых направлений деятельности предприятия
Причина возможного увольнения: возможное расторжение договора аренды

Март 2014 —
июнь 2014
4 месяца
КРЦ "Бункер­42"
Москва
Консультант по развитию бизнеса
Консультирование владельцев и администрацию КРЦ по вопросам развития
КРЦ. Причина прекращения сотрудничества: окончание срока договора,
выполнение работы

Декабрь 2010 —
январь 2014
3 года 2 месяца
ООО "СПЕКТРУМ" (КРЦ "Сentral Station MSK")
Москва
Генеральный директор
Организация и контроль работы клуба (объем инвестиций 2 млн.$),
открытие с "нуля", постановка работы всех служб клуба, повышение
качества оказания услуг, разработка, проведение тренингов с персоналом,

08.10.2016 Управляющий, генеральный директор ресторана, клуба, развлекательного комплекса
разработка и внедрение стандартов предприятия, разработка и внедрение
систем мотивации персонала, разработка и внедрение внутренней
нормативной документации, строительство, ремонт, эксплуатация здания,
коллектив более 200 человек
Причина увольнения: рейдерский захват помещения клуба

Апрель 2010 —
август 2010
5 месяцев
ООО "Риалит" (КРЦ "Imperia (Premier) Lounge", GOROPRO)
Москва
Генеральный директор
Организация и контроль деятельности предприятия (объем инвестиций 12
млн. $). Открытие с "нуля". 
Причина увольнения: сложности взаимодействия с 10 учредителями КРЦ,
большая часть из которых ­ руководители структурных подразделений,
находящиеся в прямом подчинении генерального директора

Январь 2004 —
март 2010
6 лет 3 месяца
КРЦ "ZONA"
Москва
Генеральный директор
Организация и контроль работы КРЦ (объем инвестиций 10 млн.$),
открытие с "нуля", разработка и внедрении новых форматов, привлечение
спонсоров, повышение качества оказания услуг, разработка, проведение
тренингов с персоналом, разработка и внедрение стандартов предприятия,
разработка дизайна, разработка и внедрение систем мотивации персонала,
разработка и внедрение внутренней нормативной документации,
проведение маркетинговых исследований, разработка и реализация
маркетинговых программ, проведение переговоров с госорганами,
получение разрешительной документации для осуществления деятельности
предприятия, строительство, ремонт, эксплуатация здания, коллектив 300
человек.
Причина увольнения: изменение концепции КРЦ, предложение о работе от
А. Горобия

Июль 2002 —
декабрь 2003
1 год 6 месяцев
ночной клуб "Парк Авеню диско"
Москва
Заместитель генерального директора
­ организация и контроль работы персонала зала
­ организация и контроль работы кухни
 повышение качества обслуживания, разработка и проведение тренингов
­ внедрение новых развлекательных услуг в клубе
коллектив 50 человек
Причина увольнения: переход на позицию генерального директора КРЦ
"ZONA" (второе предприятие сети)

Декабрь 2001 —
июль 2002
8 месяцев
клуб "Алиби"
Москва
Генеральный директор
Организация и контроль работы клуба, коллектив ­ 50 человек

Ноябрь 2001 —
декабрь 2001
2 месяца
компания "Mefafoods­2000"
Начальник отдела снабжения
Организация и контроль работы отдела снабжения, коллектив ­ 5 человек,
внедрение электронного документооборота
Причина увольнения: нарушение трудового договора ­ невыплата
оговоренной заработной платы

Май 2001 —
ноябрь 2001
7 месяцев
ресторан "Три Пескаря"
Управляющий
Организация и контроль работы ресторана, повышение качества
обслуживания, повышение качества кухни, ремонт ресторана, коллектив ­
50 человек

Июнь 2000 —
май 2001
1 год
рестораны "Семь Пятниц", казино "Golden Palace"
Менеджер
Организация и контроль работы работы зала ресторанов, коллектив ­ 50
человек

Ноябрь 1997 —
май 2001
3 года 7 месяцев
рестораны "Кавказская пленница" (сеть А. Новикова), рестораны
ЦМТ: "Континенталь", "Русский", "Европейский"
Официант
Обслуживание гостей ресторана

Ключевые навыки
Ведение переговоровУправленческие навыки
Разработка должностных инструкцийR­KeeperУправление персоналомРазработка концепции
Взаимодействие с контрольными органамиУправление предприятиемОрганизаторские навыки
Мотивация персоналаРесторанный менеджментДеловая перепискаКадровая политика
Штатное расписаниеБизнес­консультированиеЗаключение договоров
Кадровое делопроизводствоПодбор персоналаПроведение презентаций
Организация мероприятийХолодные продажиОбучение персоналаДокументооборот
работа с VIP клиентамиУправленческая отчетностьAdobe Photoshop
Поиск и привлечение клиентовАдминистративно­хозяйственная деятельностьАнглийский язык

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность,
оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, энергичность,
стремление к профессиональному росту, дисциплинированность, высокая работоспособность,
мобильность, инициативность, самостоятельность, настойчивость, высокая скорость работы,
креативность, трудолюбие, умение работать в режиме многозадачности, амбициозность,
добросовестность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности, развитые
коммуникативные навыки, уравновешенность, лидерские качества, умение работать с людьми, умение
вести деловую переписку, управленческие навыки, умение вести переговоры, грамотность,
харизматичность, адекватность, грамотная речь, умение работать в команде, терпеливость, хорошая
дикция, клиентоориентированность, навыки публичных выступлений, умение слушать, приятный голос,
умение расставлять приоритеты, системное мышление, обучаемость, любознательность,
стратегическое мышление, наблюдательность, умение работать с большим объемом информации
художественный вкус, активная жизненная позиция, доброжелательность, порядочность, отсутствие
вредных привычек, вежливость, честность, интеллигентность, чувство юмора, отзывчивость,
надежность, позитивный настрой, тактичность, принципиальность, презентабельная внешность,
приятная внешность

Рекомендации
ресторанный комплекс "Garnets" & "Рассольников"
Ирина Владимировна Климанова (генеральный директор)
+79015782510
Space Moscow
Евгений Хохлов (Генеральный управляющий холдинга)
+79255147549
Central Station MSK
Александр Баранников (учредитель)
+79037267726
Global Club Priject ZONA
Владимир Игоревич Макаренков (учредитель)
+79067941818
клуб "АЛИБИ"
Владимир Александрович Евстафьев (учредитель)
+79859979868

Высшее образование
2001Российский государственный торгово­экономический университет
Факультет Ресторанно­гостиничного бизнеса и туризма, диплом с отличием
Знание языков
Русский — родной
Английский — свободно владею
Повышение квалификации, курсы
2009Эффективный менеджер ресторана
Институт гостеприимства, сертификат
2008Менеджер ­ тренер в ресторане
Институт гостеприимства, сертификат
Тесты, экзамены
2001Экономист­менеджер
Российский государственный торгово­экономический университет,
Экономика и управление на предприятии ресторанно­гостиничного бизнеса
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: не имеет значения