Администратор ресторана
Лев Юрьевич
Возраст
43 года (17 Июня 1981)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
1 год 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
организация бесперебойной работы заведения.
контроль работы, обучение персонала, тренинги, проведение собеседований, приём на работу.
мотивационные программы для персонала с целью повышения продаж.
отчётность, инвентаризации, табелирование, составление графиков, контроль срока действия мед.книжек.
хорошее знание барной продукции, редактирование меню, составление коктейльной карты.
контроль оборачиваемости склада, заказ барной продукции,
опыт работы с итальянской, японской, европейской кухнями.
знание r-keeper, micros, контрольно-кассовый аппарат.
2006 — 2011 гг.
Менеджер ресторанного бизнеса
учебный центр Профессионал
Организация бесперебойной работы заведения. контроль работы, обучение персонала, тренинги, проведение собеседований, приём на работу. мотивационные программы для персонала с целью повышения продаж. отчётность, инвентаризации, табелирование, составление графиков, контроль срока действия мед.книжек. хорошее знание барной продукции, редактирование меню, составление коктейльной карты. контроль оборачиваемости склада, заказ барной продукции, опыт работы с итальянской, японской, европейской кухнями. знание r-keeper, micros, контрольно-кассовый аппарат.
23 марта, 2015
45 000 руб
11 января, 2015
40 000 руб
Наталья
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (21 марта 1983)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Фанкилайм
06.2013 - 11.2014
12 января, 2015
30 000 руб
Резюме размещено в отрасли