Администратор

Обязанности:
 организация непрерывного обучения и/или развития персонала, а также контроль выполнения персоналом рабочих операций
 контроль за соблюдением персоналом правил внутреннего трудового распорядка и должностных обязанностей
 контроль за соблюдением норм санитарии и гигиены
 контроль за соблюдением стандартов, касающихся условий приёма, хранения, списания и реализации продукции
 контроль за правильностью приёма, учёта, списания продукции
 контроль за соблюдением правил выполнения кассовых операций
 контроль за правильностью учёта рабочих часов персонала
 работа в программе Termite по заказам готовой продукции / полуфабрикатов / сырья / канц. товаров / хоз. товаров для бесперебойного жизнеобеспечения кафе /кондитерской
 взаимодействие с поставщиками и производителями
 знание процедуры приемки товара (контроль приходного листа производства)
 ежемесячное проведение инвентаризации
 знание необходимых правил и норм сервиса и разрешение конфликтных ситуаций с гостями
 знание ПО (1С РАРУС, R-keeper, Termite)
 организация работы магазина – кафе – кондитерской для достижения планируемого товарооборота при минимальных контролируемых затратах
 инкассация денежных средств (выручки).