Администратор
35 000 руб
Михаил Юрьевич
Возраст
39 лет (27 Сентября 1985)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Продажи / Торговля
Организация и контроль работы линейного персонала в торговом зале, контроль за соблюдением сроков годности продуктов питания, работа с кассой (инкассация, отчет о ежедневной выручке), проведение плановых инвентаризаций, прием товара от поставщиков, возврат некондиционного товара. Контроль за соблюдением планограмм в торговом зале, еженедельная переоценка, составление ежедневных отчетов.
Продажи / Торговля
Организация работы персонала в торговом зале, на кассе, складских помещениях.
Прием и распределение поступающего товара. Работа с алкогольной документацией, инкассация и ведение отчетности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль линейного персонала. Контроль обслуживания гостей, прием и проведение банкетов и фуршетов, Обеспечение высоких стандартов сервиса, общение с гостями. Проведение плановых инвентаризаций. Открытие и закрытие кассовой смены, составление персональных отчетов.
Результаты:
Освоил систему управления ресторанным бизнесом Iiko, программу бухучета 1С.
Развил лидерские качества и ответственность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие/закрытие кафе, контроль качества готовой продукции, отслеживание сроков реализации, организация работы кафе, контроль чистоты кафе, инвентаризация, составление графика работы для линейного персонала, отслеживание сроков доставки готовой продукции клиентам, ведение документации, прием заявок на обслуживание банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, организация банкетов и др. мероприятий.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обслуживание гостей, организация банкетов и др. мероприятий.
Высшее
Москва, 2008 — 2013 гг.
Среднее специальное
Ижевск, 2000 — 2002 гг.
Английский — Базовые знания
Немецкий — Базовые знания
1) целеустремленность; 2) пунктуальность; 3) ответственность, 4) желание развиваться и достигать новых вершин; 5) отличные коммуникативные навыки; 6) настойчивость в достижении поставленных целей; 7) активность; 8) мобильность; 9) стрессоустойчивость.
26 октября, 2016
45 000 руб
26 октября, 2016
30 000 руб
26 октября, 2016
45 000 руб
Резюме размещено в отрасли