Заместитель директора кафе
65 000 руб
Наталья
Возраст
43 года (26 Ноября 1982)
Город
Москва
,
м. Люблино
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и развитие кафе‚ административный контроль его работы;
• Управление коммерческой и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚маржинальности, оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;
• Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадров‚ управление персоналом ресторана на современном уровне (обучение‚ адаптация‚ мотивация), учет рабочего времени, управление коллективом от 30 человек;
• Обеспечение выполнения стандартов по уровню организации производства и сервиса в соответствие с внутренними стандартами Кафе и Компании;
• Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей;
• Взаимодействие с лицензирующими и контролирующими органами, внутренние аудиты качества услуги и удовлетворенности Гостей;
• Взаимодействие с контрагентами – поставщиками товаров и услуг, Заказчика услуг( выставление счетов, дебиторская задолженность).
Высшее
Москва, 2002 — 2006 гг.
15 января, 2016
40 000 руб
Елена Александровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
59 лет (25 августа 1966)
Опыт работы:
7 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер службы питания, Гостиница "Турист"
11.2012 - 08.2014
3 марта, 2015
70 000 руб
Нина Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года ( 3 августа 1961)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор службы питания, ООО "Новый берег"
10.2008 - 08.2010
27 марта, 2015
Илья Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 3 октября 1982)
Опыт работы:
19 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Бар-ресторан -Территория
12.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли