Управляющий ГРК

Многопрофильный проект "Комплекс элитного отдыха": банные срубы, коттеджи, гостиница, ресторан, развлечения.
ОТ ИДЕИ ДО эффективной И результативной работы.

ИДЕЯ-видение-миссия-ЦЕЛИ-работа-результат

финансовая модель, схема управления бизнесом, операционная модель, алгоритм работы предприятия, КАК цепочка добавленной стоимости.

банные срубы, коттеджи.
Создание схем поэтажных планов банных срубов, возможных для размещения на предоставленной территории.
Создание схемы расположения строений и разбивка прилегающей к ним территории с целью оптимизации бизнес процессов и обеспечения технологичности совместного ведения и обслуживания банного, ресторанного, гостиничного и развлекательного бизнеса.
Определение требующихся мощностей, схема прокладки коммуникаций по территории и присоединения к точкам ввода.
гостиница.
На предоставленных площадях здания создание схем расположения гостиничных номеров и их наполнение.
ресторан.
На предоставленных площадях здания создание схемы расположения административной зоны, бара, зала ресторана, кухни и подсобных помещений.
На кухне: схема расположения зон по приемке, хранению, первичной обработке, переработке и заготовке различных видов продуктов и полуфабрикатов, зон для окончательной обработки, формированию и отдаче готовых блюд. Схемы ХВС, ГВС, канализации, вентиляции, отопления. Подбор и расстановка необходимого оборудования в установленных зонах кухни.

Совместно с дизайнерами создание целостного образа как всего комплекса, так и его составляющих.
Контроль на всех этапах проектирования, строительства, ремонта, отделки и оснащения всех участков предприятия.
Подбор и подготовка персонала на все участки согласно штатного расписания.
Маркетинг, реклама.
Обеспечение согласованной работы всех участков комплекса согласно принятой организационной структуре предприятия.
Заключение и ведение договоров с организациями, обеспечивающими жизнедеятельность предприятия.
Разработка мероприятий и контроль за их выполнением по обслуживанию комплекса, своевременному техническому и технологическому обеспечению и переоснащению, по противопожарной безопасности и режиму на предприятии.
Выведение предприятия на плановые показатели деятельности.

Организация:
Продаж и резервирования апартаментов. Функции директора по продажам дома отдыха, гостиницы.
Предоставления банных услуг: банщики, массажисты, SPA процедуры. Функции директора салона по уходу за телом и банных процедур.
Предоставления ресторанных услуг высокого уровня: кухня русская, европейская, блюда по заказу; индивидуальное обслуживание в апартаментах. Функции директора ресторана.
Деловых встреч, праздников, семейного досуга. Функции арт директора.
Дизайн, оформление апартаментов. Функции дизайнера-оформителя.
Службы режима и охраны объекта, противопожарного обеспечения. Функции начальника службы внутренней безопасности.
Технического и технологического обеспечения,
Согласование деятельности с гос. структурами.
Выполнял обязанности директора по развитию, маркетингу.

достижения. Используя передовые технологии управления развитием предприятий, работы с персоналом в направлении раскрытия и востребованности личных способностей и создания знаний, была создана команда единомышленников, которая за 2 года прошла точку возврата инвестиций и вывела комплекс на уровень элитного заведения, лучшего в России в своем сегменте! ! !
Собрана команда по мини футболу и выигрывает в ЛФЛ г. Москвы. Проведен турнир на кубок "Усадьбы банной на Лосином острове".
Из числа сотрудников образована вокально-инструментальная группа "С легким паром" и театр миниатюр.
Проектировал (поэтажные схемы срубов и их оптимальное расположение на предоставленной территории, схемы коммуникаций) и курировал строительство комплекса "Усадьба банная на Угрешской". Занимался подбором персонала для "Угрешской", организовывал и проводил его учебу на базе "Усадьбы банной на Лосином острове".
Участвовал в start-up "Усадьбы банной в Нижнем Новгороде" в качестве куратора, в т. ч. занимался подбором и учебой персонала всех участков предприятия. За 2 месяца прибывания товарооборот увеличен в 3 раза.