Управляющий гостиницей, администратор

Описание

ООО <<МАКСАТ>> г Москва
Помощник управляющего гостиницы.
12.2015-08.2016 гг.
Открытие предприятия с нулевого уровня, оперативное управление предприятием в полном объёме Подбор и обучение персонала, составление табелей учета рабочего времени Работа с поставщиками и заключение договоров
Изучение рынка и поиск новых контактов Ведение внутренней отчетности и контроль бухгалтерской документации Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами Выработка рекламной стратегии компании, организация финансово-экономического планирования, разработка маркетинговой и рекламной политики ресторана, увеличение продаж
Финансовая отчетность и инкассация денежных средств. Ведение переговоров

ОАО <<Авиакомпания <<Аврора>> г. Южно-Сахалинск
Ведущий специалист отдела сервиса
02.2014-06.2015 гг.
Разработка фирменного стиля авиакомпании.
Разработка и внедрение стандартов авиакомпании.
Разработка и составление меню для пассажиров класса бизнес, эконом, детское меню, специальное меню.
Контроль выполнения стандартов качества обслуживания на ВС и в аэропорту.
Контроль качества питания, предоставляемого кейтерингами на ВС.
Участие в презентациях бортового питания в кейтерингах.

ООО <<Домино>> г. Южно-Сахалинск
Управляющая гостиничным комплексом <<Гранд Охота>>
05.2011-16.11.2013 гг.
Подбор и обучение персонала, составление табелей учета рабочего времени Установка стандартов обслуживания, составление меню Работа с поставщиками и заключение договоров Изучение рынка и поиск новых контактов Ведение внутренней отчетности и контроль бухгалтерской документации Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами Проведение мероприятий по увеличению доходности и снижению издержек Составление технологических карт, ценообразование Выработка рекламной стратегии компании, организация финансово-экономического планирования, разработка маркетинговой и рекламной политики ресторана, увеличение продаж Взаимодействие с государственными и муниципальными органами. Финансовая отчетность и инкассация денежных средств.
Ведение переговоров Работа и настройка кассовых систем для персонала: R-Keeper.

ООО <<Зима Сервис
Менеджер бар <<Чипполино>> г. Южно-Сахалинск
04.2004-07.2007 гг.
Управление персоналом Предотвращение утечки финансовых средств Поддержание установленных стандартов обслуживания Подбор персонала Обучение официантов, барменов Организация банкетов, вечеринок, фуршетов Формирование ассортимента ресторана, знание напитков и вин, принципов составления меню Принимал решения в разрешении и предотвращении конфликтных ситуаций.
Ключевые навыки: Всегда ответственно подхожу к поставленными передо мною задачами, выполняю их максимально быстро и в срок. Легко нахожу общий язык с сотрудниками и коллегами по работе. Опытный пользователь ПК Качества: Ответственность, стрессоустойчивость, исполнительность, работоспособность, целеустремленность, в меру амбициозность, инициативность, хорошие лидерские качества (коммуникабельность, умеренное чувство юмора), умение самостоятельно принимать решения, нацеленность на результат, разрешение конфликтных ситуаций

Училась
Г. Хабаровск
Тихоокеанский Государственный Университет
Специальность - Экономика и управление на предприятии
Экономист-менеджер
2005-2010 гг

Английский язык разговорный.