Шеф-повар, управляющий производством
50 000 руб
Ольга Алексеевна
Возраст
61 год (01 Августа 1965)
Город
Москва
,
м. Курская
м. Курская
м. Чкаловская
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Продвижение бренда предприятия
Обеспечение хозяйственной деятельности
Непосредственное руководство предприятиями
Обучение персонала
Организация работы
Работа с документацией предприятия
Достигла поставленных руководством задач.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм.
Обеспечивали питание съемочной группе "Фабрика звезд"
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм
Среднее специальное
Москва, 1996 — 1998 гг.
Высшее
Специальность: Юрист
Москва, 1984 — 1988 гг.
Поварские курсы
Отдел образования на базе детских садов (Повар 5 разряда. Шеф-повар)
Компьютерные навыки: Word, Excel
5 декабря, 2022
140 000 руб
Сергей Александрович
Город
Москва, м. Ховрино local_shipping
Возраст
49 лет (23 августа 1976)
Опыт работы:
20 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Пицца Шеф, Пиццерия ДЫМ , TESTA, ДА ЛОРЕНЦО , БЕЛЛА НАПОЛИ
12.2017 - 06.2022
12 августа, 2022
Алексей Павлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (18 августа 1983)
Опыт работы:
1 год и 10 месяцев
Последнее место работы:
Бренд шеф, Friends
06.2020 - 04.2022
15 сентября, 2025
180 000 руб
Петр Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
49 лет (30 июня 1977)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли