Шеф-повар, управляющий производством
50 000 руб
Ольга Алексеевна
Возраст
60 лет (01 Августа 1965)
Город
Москва
,
м. Курская
м. Курская
м. Чкаловская
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Продвижение бренда предприятия
Обеспечение хозяйственной деятельности
Непосредственное руководство предприятиями
Обучение персонала
Организация работы
Работа с документацией предприятия
Достигла поставленных руководством задач.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм.
Обеспечивали питание съемочной группе "Фабрика звезд"
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм
Среднее специальное
Москва, 1996 — 1998 гг.
Высшее
Специальность: Юрист
Москва, 1984 — 1988 гг.
Поварские курсы
Отдел образования на базе детских садов (Повар 5 разряда. Шеф-повар)
Компьютерные навыки: Word, Excel
7 декабря, 2017
Михаил
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 ноября 1988)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Росинтер Ресторантс, ООО
08.2014 - 10.2014
21 марта, 2015
70 000 руб
Игорь Иванович
Город
Москва, м. Сокольники local_shipping
Возраст
51 год (11 июня 1975)
Опыт работы:
11 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар , Спорт-бар
04.2014 - 07.2014
4 ноября, 2014
Lee Douglas
Город
Москва local_shipping
Возраст
49 лет ( 4 февраля 1977)
Опыт работы:
10 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Personal Chef Moscow, Wealthy Russian Family
10.2007 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли