Шеф-повар, управляющий производством
50 000 руб
Ольга Алексеевна
Возраст
61 год (01 Августа 1965)
Город
Москва
,
м. Курская
м. Курская
м. Чкаловская
Переезд невозможен
Полная занятость
5 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Продвижение бренда предприятия
Обеспечение хозяйственной деятельности
Непосредственное руководство предприятиями
Обучение персонала
Организация работы
Работа с документацией предприятия
Достигла поставленных руководством задач.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм.
Обеспечивали питание съемочной группе "Фабрика звезд"
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Составление и проработка технологических карт
• Разработка меню/ Проработки блюд меню
• Обучение персонала
• Организация работы кухни
• Контроль качества исполнения подчиненными своих функциональных обязанностей
• Заказ товара
• Инвентаризация
• Личное участие в приготовлении блюд
• Контроль санитарных норм
Среднее специальное
Москва, 1996 — 1998 гг.
Высшее
Специальность: Юрист
Москва, 1984 — 1988 гг.
Поварские курсы
Отдел образования на базе детских садов (Повар 5 разряда. Шеф-повар)
Компьютерные навыки: Word, Excel
13 ноября, 2015
120 000 руб
Валерий Анатольевич
Город
Москва, м. Речной вокзал local_shipping
Возраст
51 год ( 1 августа 1975)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО Бахетле-Алтуфьево
08.2014 - 03.2015
7 августа, 2015
80 000 руб
Сергей Геннадьевич
Город
Москва, м. Пролетарская local_shipping
Возраст
63 года (23 июня 1963)
Опыт работы:
5 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Директор, шеф повар, , Ресторан -студия Сергея Гладышева
06.2008 - 02.2014
18 октября, 2021
100 000 руб
Николай Иванович
Город
Москва
Возраст
59 лет (21 июня 1967)
Опыт работы:
21 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Начальник столовой, начальник продовольственной службы, МО РФ
07.1985 - 10.2006
Резюме размещено в отрасли