Помощник руководителя

•Организация работы сервиса так, чтобы в рабочий день бар, зал и кухня работали, как единый организм;
• Развитие команды и сервиса, проведение и участие в обучающих тренингах;
• Решение административных задач;
• Закрытие дня и кассовой смены, ведение документации ресторана;
• Участие в инвентаризациях;
• Создание атмосферы гостеприимства для каждого гостя
• Проведение собеседований и подбор персонала

Проведение обучающих тренингов для персонала компании и руководства.
•Составление обучающих программ.
•Написание методических пособий и памяток.
•Проведение аттестации сотрудников.
•Составление отчетности о проделанной работе.
•Ведение двух самых крупных регионов, ЯНАО и ХМАО (48 офисов продаж, более 250 человек).
• Адаптация новых сотрудников, доведение сотрудников до сдачи в специалисты.
• Адаптация и набор начальников офисов продаж.
• Ведение и курирование продаж.
• Открытие офисов, подбор персонала и адаптация сотрудников с нуля.

Организация бесперебойной работы офиса (до 11 сотрудников).
• Достижение плановых показателей.
• Декомпозиция планов продаж; аналитика и отчетность по продажам.
• Формирование, распределение и контроль исполнения бюджетов офиса.
• Управление качеством и сервисом.
• Работа с ключевыми клиентами (физические и юридические лица).
• Торговый маркетинг (сопровождение промо-акций, контроль мерчендайзинга, т.д.).
• Подбор, обучение/наставничество, мотивация и развитие персонала.
• Урегулирование спорных/конфликтных ситуаций.
• Контроль кассовой дисциплины; контроль проведения инкассаций.

Ключевые результаты и достижения:
• Офис неоднократно становился лучшим в регионе по выполнению плановых показателей.
• Лучший продавец региона (по результатам 2017 г.).
• Карьерный рост со Специалиста до Начальника офиса продаж (в т.ч. была переведена на должность Заместителя начальника офиса через 3 месяца после начала работы).

• Учет кассовых операций.
• Договорная работа; ведение первичной документации.
• Проведение инвентаризаций

Консультирование и сопровождение клиентов (претензионные клиенты, юридические лица), оценка потребностей, помощь в выборе оптимальных товаров/услуг, продажи.
• Подбор и наставничество новых сотрудников.
• Выполнение обязанностей Управляющего в периоды его отсутствия.

Достижения:
• Победа в конкурсе «Лидер клиентского сервиса».
• Стабильно входила в ТОП-3 лучших продавцов города.