Менеджер ресторана
30 000 руб
Дмитрий Викторович
Возраст
48 лет (16 Ноября 1977)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
26 лет 1 месяц
Административная работа в ресторане на 90 пос.мест.Успешное проведение и организация банкетов,фуршетов.Обучение и мотивация персонала на увеличение продаж.Составление графиков,учет рабочего времени.Инвентаризация.Контроль за всеми подразделениями ресторана.
Административная работа в ресторане на 50 пос.мест.В подчинении 20 чел.Контроль за всеми подразделениями ресторана.Обучение и мотивация персонала на увеличение продаж.Успешная организация банкетов.Ведение кассовой документации.Наработка базы поставщиков.
Административная работа в зале на 120 пос.мест.Управление персоналом 20 чел.Успешная организация и проведение банкетов,фуршетов.Соблюдение высоких стандартов сервиса.Составление графиков,учет рабочего времени.Инвентаризация.
В подчинении 30 чел.Полное управление рестораном на 80 пос.мест.Стратегический менеджмент.Опыт открытия ресторана с нуля .
Управление баром на 50 пос.мест.Составление коктейльных и винных карт.Увеличение продаж.
Обслуживание VIP гостей.Школа высоких стандартов сервиса.
Полное управление рестораном на 50 пос.мест.В подчинении 25 чел.Ежедневная и ежемесячная финансовая отчетность.Получение недостающих лицензий и разрешений.Взаимодействие с контролирующими структурами.Разработка меню.Оптимизация бюджета.Имеется действующая база поставщиков.
1998 — продолжаю учиться
Английский для бизнеса
Ассоциация переводчиков и преподавателей Узбекистана
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса 12 лет.Опыт управленческой деятельности более 5 лет. ПК-уверенный пользователь,Word,Excel,Adobe,R-Keeper,Store-House основы. Целеустремленный,коммуникабельный,активная жизненная позиция,позитивное мышление.
23 января, 2015
Антон
Город
Москва local_shipping
Возраст
48 лет (14 марта 1978)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Исполнительный директор/ генеральный директор, ООО "Ресторан "Венеция"
06.2010 - 01.2014
28 января, 2015
40 000 руб
Сергей Владимирович
Город
Москва local_shipping
Возраст
32 года ( 3 марта 1994)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер , Сбарро
05.2014 - 09.2014
1 марта, 2015
50 000 руб
Сергей Васильевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
54 года (12 июля 1971)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Директор, ООО "Квант"
05.2013 - 01.2015
Резюме размещено в отрасли