Администратор, управляющий, банкетный менеджер
50 000 руб
Николай
Возраст
53 года (24 Февраля 1973)
Город
Москва
,
м. Орехово
м. Домодедовская
м. Царицыно
Переезд невозможен
Полная занятость
18 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация процесса обслуживания посетителей.
Организация и контроль проведение банкетов.
Контроль работы линейного персонала.
Контроль работы кухни (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подача, вид и качество).
Ведение переговоров с поставщиками и подписание договоров поставки продовольственных и непродовольственных товаров. Своевременный заказ продукции, получение, контроль сроков годности, ассортимент, количество и качество.
Работа с программой Iiko (аналог R-keeper) Ведение и учет в программе товарных остатков бара, кухни, склада. Работа с клиентской базой.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Ведение первичной бухгалтерской документации.
Работа со счетами в программе банк-клиент.
Ведение деловой переписки.
Взаимодействие с проверяющими гос. органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности бармена (контактная стойка)
Среднее
Москва, 1989 — 1993 гг.
Есть опыт работы барменом 5 лет., опыт работы поваром 3 года (холодный, горячий цех), опыт работы в снабжении 3 года Права категории В (стаж вождения более 18 лет)
29 февраля, 2016
50 000 руб
Рита Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
55 лет ( 8 октября 1970)
Опыт работы:
35 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Администратор ресторана, ООО "Миловида"
04.2011 - по текущее время
12 февраля, 2017
40 000 руб
Егор Васильевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год ( 4 апреля 1984)
Опыт работы:
26 лет
Последнее место работы:
Официант, Radisson Moscow
03.2000 - по текущее время
9 августа, 2014
70 000 руб
Максим Юрьевич
Город
Москва
Возраст
42 года (20 февраля 1984)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, РУЛОК "Сосны". Управ. делами президента
01.2013 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли