Повар холодного цеха
35 000 руб
Юлия
Возраст
42 года (17 Июня 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Сменный график
13 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие нового ресторана с "0".
Контроль качества приготовления блюд, по меню и на банкеты. Работа с поставщиками, заказ и приём продуктов. Работа с документами. Помощь Шеф повару в разработке новых блюд, проработки, дегустации, фотосессии. Составление и ведение рабочего графика кухни. Выполнение поручений Шеф повара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Русская и Европейская кухни. Заказ и приём продуктов. Контроль качества приготовления блюд. Ведение документации, обучение сотрудников.
Медицина / Фармацевтика / Ветеринария
Разработка и составление меню для сотрудников компании. Закупка и приём продуктов, ведение документации, обучение сотрудников.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности повара холодного цеха.
Среднее специальное
Москва, 2000 — 2002 гг.
23 ноября, 2016
60 000 руб
Илья Николаевич
Город
Москва
Возраст
47 лет ( 3 марта 1979)
Опыт работы:
19 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Су-шеф, Итальянский ресторан
11.2015 - по текущее время
28 ноября, 2013
45 000 руб
Владимер Гиоргевич
Город
Москва
Возраст
42 года (14 июля 1984)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Шеф-повар, Gt.grup
07.2010 - 07.2013
20 января, 2014
30 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
54 года ( 7 мая 1972)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли