Повар холодного цеха
35 000 руб
Юлия
Возраст
41 год (17 Июня 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Сменный график
13 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие нового ресторана с "0".
Контроль качества приготовления блюд, по меню и на банкеты. Работа с поставщиками, заказ и приём продуктов. Работа с документами. Помощь Шеф повару в разработке новых блюд, проработки, дегустации, фотосессии. Составление и ведение рабочего графика кухни. Выполнение поручений Шеф повара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Русская и Европейская кухни. Заказ и приём продуктов. Контроль качества приготовления блюд. Ведение документации, обучение сотрудников.
Медицина / Фармацевтика / Ветеринария
Разработка и составление меню для сотрудников компании. Закупка и приём продуктов, ведение документации, обучение сотрудников.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности повара холодного цеха.
Среднее специальное
Москва, 2000 — 2002 гг.
27 ноября, 2008
20 000 руб
Татьяна Наколаевна
Город
Москва, м. Ясенево local_shipping
Возраст
67 лет ( 2 июля 1958)
Опыт работы:
33 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО "Школьник-ЮЗАО"
09.1992 - по текущее время
25 мая, 2009
45 000 руб
Андрей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
49 лет (26 марта 1976)
Опыт работы:
9 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Зам. шеф-повара, Р-н Такэ
05.2003 - 12.2008
24 сентября, 2009
30 000 руб
Руслан Анатольевич
Город
Москва
Возраст
58 лет (25 ноября 1967)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Повар5р, Кафе - бар
01.2009 - 09.2009
Резюме размещено в отрасли