Оператор на телефон

Описание

Проживает: Москва, м. Теплый Стан, г. Троицк.
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Не готова к переезду, не готова к командировкам.
Последнее место работы:
Начальник административно-хозяйственного отдела
Административный персонал,АХО

Опыт работы -- 14 лет 9 месяцев
ООО "Болеар"
Россия
Февраль 2003 -- Февраль 2017 14 лет 1 месяц
Начальник административно-хозяйственного отдела
Обязанности:
- Организация процесса обеспечения подразделений канцелярскими товарами, офисной мебелью и иными расходными материалами.
- Планирование офисного пространства (организация рабочих мест сотрудников)
- Коммерческая и договорная работа с контрагентами в части АХО (обеспечение необходимого документооборота, в т.ч. бухгалтерского).
- Разработка лимитов по МТО, Бюджетирование деятельности в части АХО, контроль за расходами.
- Обеспечение учета приема, перемещения и списания товарно-материальных ценностей (проведение инвентаризаций, ведение инвентарных карточек).
- Обеспечение соответствия служебных помещений санитарным и иным нормам (отслеживание технических неисправностей, направление соответствующих заявок и курирование устранения неисправностей силами эксплуатирующей компании).
- Организация оформления необходимых документов для своевременного и надлежащего заключения договоров в сфере компетенции АХО.
- Руководство работами по благоустройству, озеленению и уборке территории
- Являлась материально- ответственным лицом.
- В подчинении 12 человек.
- Знание ПК, Excel, Word.
ЗАО "Бризоль-М"
Россия
Июнь 2002 -- Февраль 2003 9 месяцев
Занимаемая должность: Шеф-повар
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).
Контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с производственными заданиями.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада.
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей.
Составление меню.
Постоянный контроль процесса приготовления пищи и нормы закладки сырья.
Самостоятельное приготовление блюд особой сложности.
Дегустация и оценка готовых блюд.
Составление графика выхода подчиненных на работу.
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни.
Контроль за правильной эксплуатацией оборудования.
Проведение инструктажа с подчиненными работниками по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контроль соблюдения подчинёнными работниками санитарных и гигиенических требований, правил и норм охраны труда, Правил внутреннего трудового распорядка.
Работа с претензиями, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей.

Образование:
Среднее специальное, Смоленское ПТУ, 1973, специальность повар 4-го разряда
Ключевые навыки:
Заключение договоров; Закупка товаров и услуг; Договорная работа; Инвентаризация; Проведение инвентаризаций; Руководство коллективом; Документооборот; Управление документооборотом; Умение работать в команде; Административно-хозяйственная деятельность; Управление производственным персоналом; Пользователь ПК; Учет товаров; Работас оргтехникой; Учет ТМЦ; Закупка мебели; Учет остатков; Общественное питание; Контроль хозяйственной деятельности; Электронная почта; Навыки работы с первичной документацией; Аналитические способности; Материальная отвественность; Навыки составления отчетности; Opera.
Дополнительная информация обо мне:
Коммуникабельная, активная, жизнерадостная, общительная. Веду спортивный образ жизни, энергичная.