Менеджер ресторана
40 000 руб
Руслан
Возраст
46 лет (03 Сентября 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
25 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация производства и управление рестораном и его подразделениями (в подчинении 70 человек) в полном объёме;
- взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами;
- исполнение обязанностей директора ресторана в его отсутствие;
- проведение мероприятий на правительственном уровне;
- контроль за соблюдением стандартов сервиса;
- контроль за обеспечением условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- организация кейтеринга;
- заключение договоров с организациями;
- контроль за соблюдением работниками правил и норм пожарной безопасности, охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- разработка винных и коктейльных карт;
- контроль за работой персонала;
- ведение отчетности;
- взаимодействие с контрагентами;
- инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- составление калькуляционных карт;
- подготовка отчетности по деятельности ресторана;
- решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- ведение бракеражных журналов;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- контроль выполнения стандартов работы ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль за работой клуба;
- предоставление отчетов учредителям по работе клуба;
- организация банкетов, фуршетов, кейтеринг;
- работа по подбору и обучению персонала.
Высшее
Хабаровск, 1998 — 2003 гг.
Общий стаж работы в организациях общественного питания в должностях управляющего барами, администратора, директора 14 лет, целеустремленность в достижении поставленных целей, умение грамотно руководить коллективом, строгость и требовательность по отношению к себе и подчиненным, способность действовать в интересах компании, в работе ориентирован на результат, обучаем.
23 марта, 2015
45 000 руб
Даниил Алексеевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
32 года (25 июля 1992)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Оператор , Neste Oil
12.2013 - 12.2014
11 января, 2015
40 000 руб
Наталья
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (21 марта 1983)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Фанкилайм
06.2013 - 11.2014
12 января, 2015
30 000 руб
Анна Алексеевна
Город
Москва
Возраст
32 года ( 4 июня 1992)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер по торговле, Ресторан Посадоффест
08.2014 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли