Менеджер ресторана
40 000 руб
Руслан
Возраст
47 лет (03 Сентября 1978)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
27 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- организация производства и управление рестораном и его подразделениями (в подчинении 70 человек) в полном объёме;
- взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами;
- исполнение обязанностей директора ресторана в его отсутствие;
- проведение мероприятий на правительственном уровне;
- контроль за соблюдением стандартов сервиса;
- контроль за обеспечением условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- организация кейтеринга;
- заключение договоров с организациями;
- контроль за соблюдением работниками правил и норм пожарной безопасности, охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- разработка винных и коктейльных карт;
- контроль за работой персонала;
- ведение отчетности;
- взаимодействие с контрагентами;
- инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- составление калькуляционных карт;
- подготовка отчетности по деятельности ресторана;
- решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- ведение бракеражных журналов;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- контроль выполнения стандартов работы ресторана.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- контроль за работой клуба;
- предоставление отчетов учредителям по работе клуба;
- организация банкетов, фуршетов, кейтеринг;
- работа по подбору и обучению персонала.
Высшее
Хабаровск, 1998 — 2003 гг.
Общий стаж работы в организациях общественного питания в должностях управляющего барами, администратора, директора 14 лет, целеустремленность в достижении поставленных целей, умение грамотно руководить коллективом, строгость и требовательность по отношению к себе и подчиненным, способность действовать в интересах компании, в работе ориентирован на результат, обучаем.
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
6 июня, 2009
15 000 руб
Инесса Владимировна
Город
Москва
Возраст
35 лет (19 августа 1990)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Продавец-консультант, Техно-сила
01.2008 - 03.2009
8 июня, 2009
10 000 руб
Олеся Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет (13 октября 1989)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
аниматор, Club Belpinar Hotel,Турция
04.2008 - 10.2008
Резюме размещено в отрасли