Менеджер ресторана / Заместитель управляющего ресторана

Организация работы сотрудников, находящихся в подчинении (от 10 до 30). Организация обслуживания посетителей ресторана. Наработка клиентской базы. Обеспечение соблюдения технологических процессов производства. Обеспечение правильного функционирования оборудования. Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана. Соблюдение внутренних правил и стандартов ресторана.

Разработка и реализация проектов. Полный цикл ведения и координирование проектов.
Поиск и привлечение средств для реализации проектов. Деловое общение с грантодателями, партнерами и иными организациями (артистами, типографиями, администраторами площадок, руководством учебных заведений, государственными органами и т.д.). Организация и проведение различных мероприятий (конференции, круглые столы, развлекательные мероприятия для детей и взрослых и т п.)

Поиск и привлечение новых клиентов;
Активная работа с клиентской базой;
Консультирование и предоставление клиентам информации об условиях продаж и ассортименте продукции компании;
Выезд на территорию клиентов для проведения переговоров;
Выполнение плана продаж / целевых задач (оборот, новые клиенты);
Отслеживание дебиторской задолженности
Контроль качества и сроков исполнения заказов.

Введение базы по продукту, проведение инвентаризации оборудования и продукции. Помощь в проведении тренингов, конференций, семинаров. Заказ и выдача товара. Работа со складами. Взаимодействие с отделами логистики и доставки. Работа с графической частью сайта компании.

Администрирование ЛВС, 40-50 пользователей. Windows 2000/2003 Server, Active Directory, MS SQL Server 2000, Exact. Поиск, устранение неисправностей сети, оптимизация. Администрирование баз данных, резервное копирование, планирование. Поддержка пользователей.
Администрирование, установка и настройка, поддержка программного обеспечения: Гарант, Консультант.
Обучение пользователей. Оказание практической помощи сотрудникам, консультация, тренинги. Повышение уровня компьютерных навыков сотрудников.

Мониторинг рынка, привлечение партнёров и клиентов, деловая переписка, организация мероприятий.