Управляющий магазином

Организация бесперебойной работы всех структур предприятия (торговый зал, склад, отдел логистики и т.д.)
Контроль производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Подбор персонала. Обучение. Мотивация.
Организация, планирование и координация работы персонала. Табелирование.
Работа с ассортиментной матрицей. Ввод новых позиций, анализ. Взаимодействие с текущими поставщиками. переговоры с новыми, заключение договоров.
Претензионная работа.
Охрана труда., ПБ.
Взаимодейсткие с контролирующими органами.

Открытие торговой точки площадью более1500 кв.м.
Старт, выведение на торговую мощьность.
Планирование торгового зала, складских и технологических помещений.
Закупка торгового и производственно-технологического оборудования.
Автоматизация торговой точки.
Составление должностных инструкций и технологических процессов персонала в зависимости от требований торговой точки.

- Организация торгового процесса Супермаркета
- Обеспечение соблюдения работниками магазина установленных правил и стандартов приемки, выкладки и продажи товаров
- Взаимодействие с государственными контролирующими органами
- Проведение плановых инвентаризаций, Организация учета ТМЦ
- Анализ продаж и ведение отчетности по экономическим показателям
-Управление, организация и контроль работы персонала;
- Оптимизация и контроль расходной части бюджета объекта торговли
- Решение вопросов с арендодателями
-Подбор и обучение персонала (введение в должность, наставничество, подготовка к аттестации, мотивация)
- Решение вопросов по инкассации
-Правильное ведение всей документации магазина
-Анализ результатов продаж, разработка мероприятий по повышению качества торговли

Управление и организация торгового процесса .
Организация и управление эффективной работой персонала магазина. Составление бюджета магазина. Контроль и оптимизация расходной части бюджета магазина.
Оформление и своевременное продление необходимых для работы магазина разрешений и документов в фискальных и административных органах.
Ведение документации магазина, составление и отправка файлов экспорта реальных операций, отчетности и документации в соответствии с установленным порядком отчетности.
Обеспечение установленного режима работы магазина.
Контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения, организация устранения неполадок.
Подбор и обучение персонала (введение в должность, наставничество, подготовка к аттестации).
Взаимодействие с внешними контролирующими органами
Формирование ассортимента магазина (ценовая политика, составление заказов)

Управление супермаркетом
Контроль выполнения установленных планов по товарообороту, наличия в супермаркете обязательного ассортимента товара
Контроль за расходами согласно бюджета, соблюдения стандартов выкладки, бесперебойной работы торгового оборудования
Участие в подборе персонала, формирование команды профессионалов, управление (50 человек).
Осуществление рабочих контактов с должностными лицами местных органов исполнительной власти, контролирующих организаций в рамках действующего законодательства
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью супермаркета.

Составление заказов, сезонные и акционные заказы. Управление персоналом, составление графиков, контроль рабочего времени персонала. Приёмка товара, контроль за документооборотом. Общий порядок и поддержание работоспособности универсама. Снижение потерь. Работа с поставщиками и контролирующими органами.оперативное управление магазином;
• управление продажами, обеспечение выполнения финансово-экономических показателей (оборот, прибыль и тд);
• организация административно-хозяйственной деятельности магазина;
• программа лояльности (работы с жалобами клиентов, сервисное обслуживание);
• управление коллективом (консультанты, администраторы; касса; склад)
• отчетность.

Составление графиков работы, составление табелей на з/п, разработка системы мотивации персонала, должностные инструкции, работа со старшими официантами, контроль за обучением стажеров, обучение. Оперативное управление рестораном. Проработки меню.
Организация и проведение банкетов.
Собрание смен (Ключевые аспекты на каждый день, помощь старшим официантам в подготовке собраний)
Индивидуальная работа с сотрудниками (Индивидуальное обучение, выявление проблем и поиск путей их решения, определение потребностей обучения)
Техника безопасности: Ведение журналов, Инструктаж, Инструкции по технике безопасности для всех категорий сотрудников, Инструкции по технике безопасности при работе с оборудованием (все оборудование)

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью магазина, обеспечение и контроль товарно-ассортиментного наполнения магазина, обеспечение плановых финансовых показателей эффективности работы магазина, оптимизация расходов, обеспечение выполнения плана продаж, управление коллективом 20 чел.
Планирование и контроль исполнения бюджета
Разработка системы мотивации персонала
Составление ассортиментной матрицы магазина
Разработка стандартов поведения персонала
Участие в разработке рекламных мероприятий
Контролирование работы подрядчиков.
анализ продаж по основным показателям;
- первичная отчетность;
- заказ товара;
- ценообразование;
- контроль поставок;
- ведение переговоров, заключение договоров;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания;
- обеспечение роста и развития магазина.
Значительно увеличен объем продаж