Менеджер клуба

Описание

Опыт работы:
Май 2010 - февраль 2012
ООО , ресторан
Официант
Обязанности:
* обслуживание гостей, банкетов;
* сервировка стола;
* знание основных блюд и напитков;
* прием заказов, подача блюд;
* предоставление счета, расчет.

Март 2012 - сентябрь 2012
Ресторан
Официант

Октябрь 2012 - Октябрь 2013
ООО , ресторан
Хостес

Обязанности:
* Обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей.
* Встреча и приветствие гостей.
* Резервация столов.
* Контроль текущей ситуации по заполнению посадочных мест.
* Сопровождение гостя до столика, подача меню.
* Разрешение конфликтных ситуаций.
* Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании гостей

Октябрь 2013 - Апрель 2017
ООО , ресторан
Администратор-кассир

* Корректировка работы официантов и работников зала
* Контроль соблюдения правил поведения и обязательств сотрудниками
* Общение и разрешение споров с клиентами заведения
* Управление персоналом и ответственность за работу зала ресторана
* Работа с телефоном, кассой, компьютером
* Работа с деньгами (расчёт гостей)
* Знание и контролирование процесса обслуживания посетителей.

Образование:
2009 - 2016
Юриспруденция

Профессиональные навыки:
Знание ресторанного бизнеса, навыки общения с гостями, улаживание конфликтов.

Личностные качества:
Активность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому‚ умение работать в коллективе.