Менеджер бара, администратор

Описание

Опыт работы:
Супервайзер (менеджер бара; полная занятость)
ООО «МОРИ Бар Мытищи» - Мытищи-2013-09 - 2016-08
Управление персоналом баров; работа с документацией (внутренний и внешний
документооборот), самостоятельное ведение и сдача товарной отчетности.
Ведение кассовой книги, составления кассовой отчетности
Прием, выдача, учет и хранение денежных средств и ценных бумаг
Сдача инкассации
Организация работы бара, кафе.
Контроль технического состояния оборудования, помещения кинобара, кафе.
Управление персоналом бара, кафе.
Обучение стажеров.
Управление товарными запасами бара, кафе.
Управление продажами бара, кафе, стабильное повышение товарооборота.
Эффективное общение с посетителями, завоевание «своего гостя».
Контроль качества обслуживания гостей, соблюдения стандартов, санитарных норм,
техники безопасности труда.
Ведение документов и предоставление отчетов.
Решение нестандартных и конфликтных ситуаций.
Общение с представителями органов государственного контроля

Бармен
ООО «КАРО Фильм Менеджмент» - Москва-2007-09 - 2013-08
1 Осуществление вежливого‚ качественного и оперативно быстрого обслуживания Гостей
кинотеатра;
2 Соблюдение правил кассовой дисциплины;
3 Поддержание высокого уровня сервиса‚ отвечающего корпоративным стандартам;
4 Консультация Гостей по ассортименту кинобара;
5 Приготовление попкорна и напитков в соответствии с технологией;
6 Ведение учета продукции бара кинотеатра‚ прием и контроль за наличием товара;
7 Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Продавец кассир
Курловское ПО - Курлово-2005-09 - 2007-08
Обслуживаете и консультируете покупателей в торговом зале,
▪ работаете в при кассовой зоне,
▪ работаете с кассой.

Образование:
Средне-техническое Ковровский техникум. - Ковров
2004 - 2007

Продавец-Продавец контролер кассир
Професиональное училище №13 - Гусь-Хрустальный
2002 - 2005

Школа - Курловская средняя школа 1

Навыки:
Excel, Word, Internet, R – Keeper.