Технолог общественного питания
50 000 руб
Белла Альбертовна
Возраст
53 года (23 Августа 1972)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление и корректировка меню, внедрение новых блюд и продуктов, разработка и внедрение блюд бизнес-ланча, разработка и внедрение спец.предложений, составление технологических карт, составление актов контрольных проработок, внесение изменений в техническую документацию, обучение персонала, контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, разрабатывала и оформляла обучающую документацию для поваров и официантов, контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд во всех ресторанах сети
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление и корректировка меню, внедрение новых блюд и продуктов, составление технологических карт, составление актов контрольных проработок, внесение изменений в техническую документацию, обучение персонала, контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, разрабатывала и оформляла обучающую документацию для поваров
Неоконченное высшее
Москва, 1989 — 1997 гг.
Технолог-калькулятор общественного питания
Московский Дом Ресторатора, технолог-калькулятор (Технолог-калькулятор общественного питания)
Технолог-калькулятор общественного питания
MBA CITY BUSINESS ACADEMY, технолог (Технолог-калькулятор общественного питания)
Организация и обслуживание предприятий общественного питания, повар 5-ого разряда
НОУ "АРТ" (Повар 5 разряд)
Повар-кондитер 4 разряд
Индустриально-педагогический техникум (Повар-кондитер)
Английский — Базовые знания
Испанский — Разговорный
Составление и корректировка меню, внедрение новых блюд и продуктов, составление технологических карт, составление актов контрольных проработок, внесение изменений в техническую документацию, обучение персонала, контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, разрабатывала и оформляла обучающую документацию для поваров и официантов, контроль за идентичностью выхода готовой продукции во всех ресторанах, работа с поставщиками, оптимизация отходности.
29 сентября, 2019
50 000 руб
Зульфия Герейхановна
Город
Москва
Возраст
39 лет (30 ноября 1986)
Опыт работы:
20 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Технолог - разработчик, ОАО"Кондитерский концерн Бабаевский"
09.2012 - по текущее время
14 мая, 2015
45 000 руб
Анна Анатольевна
Город
Москва
Возраст
49 лет ( 1 февраля 1977)
Опыт работы:
14 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Начальник смены, КБК Черёмушки
10.2014 - 11.2014
19 февраля, 2015
40 000 руб
Иван
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет ( 1 ноября 1980)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Пекарь, Пекарня
06.2013 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли