Повар( ГБУЗ Центр паллиативной помощи ДЗМ )

Описание

Повар 3-6
разрядов
от 100 000 руб.
ФГБУ ЦКБ с поликлиникой УДП РФ Крылатское, Молодежная, Москва, улица Маршала Тимошенко, 15с19
Требуемый опыт работы: 1 – 3 года
Полная занятость, полный день
Обязанности:
 Приготовление блюд и кулинарных изделий, вспомогательные работы при
изготовлении блюд и кулинарных изделий в соответствии с присвоенным
квалификационным разрядом.
 Осуществлять мойку, смешивание продуктов и компонентов, бланшировку, варку,
запекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, фарширование,
формовку изделий, изготовление бульонов, супов, холодны х закусок и салатов.
 Соблюдать технологию приготовления лечебного питания, правила эксплуатации
технологического оборудования.
 Следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов меню,
кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, за чистотой тары.
 Получать от шеф - повара производственное задание и необходимые продукты для
приготовления блюд.
Требования:
 Среднее профессиональное образование - программы подготовки
квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы
профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих,
программы переподготовки рабочих, служащих
 Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве
организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обуче ние
(программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям
служащих, программы переподготовки рабочих, служащих)
Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном
производстве организаций питания для сотрудников, имеющи х среднее
профессиональное образование
Условия:
 Работа в крупнейшей многопрофильной больнице Управления делами Президента
Российской Федерации.
 Стабильность, уважение и поддержка руководства Учреждения.
 Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
 Комф ортные условия труда, современное медицинское оборудование.
 Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
 График работы: 5/2; 2/2.
Адрес
К рылатское, Молодежная, Москва, улица Маршала Тимошенко, 15с19