Повар в детский сад

Описание

Опыт работы: Ресторан Линия Фронта
Повар горячего цеха (май 2015 г. - август 2016 г.)
Обязанности:
Приготовление горячих блюд согласно рецептуре (русская кухня),l
отпуск на раздачу, умение работать по технологическим картам,
соблюдение санитарных норм.
Корус групп
Повар Холодного цеха (сентябрь 2016 г. - июнь 2016 г.)
Обязанности:
Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд,l
Получение и контроль ассортимента, количества и качества
необходимых товаров, сырья, продукции в течение рабочего дня;
Контроль чистоты и порядка на раб
ЗАО Комбинат дошкольного питания
Заведующий производством (декабрь 2016 г. - ноябрь 2017 г.)
Обязанности:
Работа в столовых детских садов, школ.l
Соблюдение правил техники безопасностиl
Приготовление холодных и горячих блюдl
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологииl
приготовления и качества пищи
Работа на раздачеl
Поддержание порядка на рабочем местеl
Организация рабочего процессаl
Ведение табелей рабочего времениl
Стажировка новых сотрудниковl
Ведение документацииl

Образование: Политехнический Колледж (июль 2009 г.)
(Среднее специальное)

Курсы:
Повар Уневирсал (сентябрь 2015 г.)l
Учебное заведение: Ноу Арт. Продолжительность: 6.