Шеф-повар

Описание

РЕЗЮМЕ
НУЦУБИДЗЕ ГУЛО ГЕОРГИЕВНА
ШЕФ ПОВАР ГРУЗИНСНОЙ КУХНИ
ОБЩИЙ СТАЖ РАБОТЫ 17 ЛЕТ, ИЗ НИХ 12ЛЕТ ШЕФ ПОВАРОМ.
РАБОТАЛА ВО МНОГИХ РЕСТОРАНАХ г МОСКВЫ, ОТКРЫВАЛА С НУЛЯ,УМЕЮ ПОДБИРАТЬ И ОБУЧАТЬ ПЕРСОНАЛ, КОМУНИКАЬЕЛЬНА,КРЕАТИВНА,ДРУЖЕЛЮБНА .НО ТРЕБОВАТЕЛЬНА.ЗНАЮ ВСЕ ПРОЦЕССИ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛИРУЮ ИХ.СОСТАВЛЯЮ МЕНЮ, ОСНОВНЫЕ И СЕЗОННЫЕ СО СВОИМИ ТЕХ КАРТАМИ И ЗАПУСКАЮ .СОЗДАВАЛА МЕНЮ ДЛЯ АВТОРСКОЙ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ. ЛЮБЛЮ ВКУСНО ГОТОВИТЬ. ХОЧУ НОВЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ПРОЕКТ. ЖДУ ПРЕДЛОЖЕНИИ.
РАБОТАЛА В РЕСТОРАНАХ:
САМ ПРИШЕЛ ,ХИЖИНА, ЧЕРНОМОРСКАЯ РИВЬЕРА, НУНИНГ, ФОРМУЛА 1, БАР РЕСТОРАН ПРЕМИУМ КЛАССА ИРАКЛИА ПИРЦХАЛАВА ВИНОГРАД,В СЕТИ КАФЕ ХИНКАЛЬНАЯ, РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ ВИНОКУРНЯ, ХИНКАЛЬНАЯ ЛАУНДЖ НА АРБАТЕ, РЕСТОРАН ЧУРЧХЕЛА,ГОЛИЦИН,ХИНАЛЬНАЯ №8(СВОЕ), КАФЕ ВИКТОРИЯ (СВОЕ), КАФЕ У НИКО (СВОЕ), ХИНКАЛЬНАЯ НА ЮГО ЗАПАДЕ, И ДР.
С УВАЖЕНИЕМ Г.НУЦУБИДЗЕ
ШЕФ ПОВАР .