Директор

Организация, планирование и координация деятельности ресторана.
Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
Осуществление контроля над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, проведение оценки результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки
Проведение инвентаризаций.
Проведение семинаров
Составление и оформление заказов поставщикам.
Обучение и развитие команды, в том числе и менеджерского состава.
Подбор, адаптация персонала.

Организация, планирование и координация деятельности ресторана.
Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.
Осуществление контроля над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, проведение оценки результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки
Проведение инвентаризаций.
Проведение семинаров
Составление и оформление заказов поставщикам.
Обучение и развитие команды, в том числе и менеджерского состава.
Подбор, адаптация персонала.