Су-шеф
60 000 руб
Илья Леонидович
Возраст
41 год (09 Мая 1984)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 2 месяца
Производство / Промышленность
Приготовление выездных обедов в количестве ( от 1000 до 2000 тыс ), персонала.
Также приготовление и упаковка в определенную тару комплексных обедов и закусок на рейсы, для компании РЖД.
В 2014 году переведен на должность Су-Шефа.
Контролировал качественное приготовление продукции и их подачу на реализацию. Также занимался коллективом (табеля и графики рабочего времени персонала, также контроль за санитарным состоянием производственных цехов и инвентаря).
Заказ товара на склад для цехов.
В 2015 году переведен на должность Начальника смены производства, тоже самое, только теперь еще контроль за накладными по отгрузке приготовленного товара.
Производство / Промышленность
Работал на Фабрике-Кухни поваром горячего и холодного цеха. В 2008 году отучился на повара 5 разряда.
Занимался приготовлением продукции для столовых данного предприятия, также обслуживание мероприятий (банкеты, свадьбы, юбилее, корпоративы), от 20 до 500 человек.
Среднее специальное
2003 — 2005 гг.
Считаю что важным в должности Су-Шефа: 1. Во- первых, это качественное приготовление блюд. 2. Во-вторых, санитарное состояние производственных помещений и инвентаря. Также санитарное состояние поварской одежды у коллектива. 3. В-третьих, общение с коллективом и с руководством, обсуждение и решение каких нибудь проблем вместе, чтоб показать и закрепить у всего коллектива что мы команда.
14 февраля, 2026
65 000 руб
27 января, 2010
48 000 руб
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
62 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
Резюме размещено в отрасли