Технолог общественного питания

Описание

[pict001.jpg] КудринЕвгенийСергеевич
Мужчина 28 лет родился28 февраля1994
+7
kudrin.gesha2020@yandex.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает КрасногорскГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияНеготовкпереезду неготовккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Технолог
Специализации
—Технолог
Занятость проектнаяработа частичнаязанятость
полнаязанятостьГрафикработы удаленнаяработа полныйдень сменныйграфик
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

85

руб
Опытработы—3 года8 месяцев
Апрель2021 — настоящеевремя1 год11 месяцев
RBE - group, ООО
www.rbegroup.ru
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ЖКХ
•Благоустройствоиуборкатерриторийизданий
Управлениемногопрофильнымиактивами
•Управляющаякомпаниягруппы холдинга штабквартира
Строительство недвижимость эксплуатация проектирование
•Управлениеиэксплуатациянедвижимости
ТехнологКонтрольработыповаров проработкасырьяиготовыхблюд
Корректировкаменю спецификации контрользакачествомвыпускаемойпродукции
Январь2021 — Апрель2021
4 месяца
ОООПоляна
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ТехнологКонтрользакачествомвыпускаемойпродукции контрольработыпотк
контрольсроковгодности ведениедокументации
оценкаготовойпродукциипоорганолептическимпоказателям
Работаспоставщиками приемкасырья проработкасырья работасперсоналом
ведениетабеляучетарабочеговремени
контрольсоответствиятемпературногорежима
Знаниенормсанпиниhaccp,введениеновойассартиментнойлинейки
контрользасвоевременнойотгрузкойпродукциинаточкисбыта
Сентябрь2020 — Апрель2021
8 месяцев
X5 RETAIL GROUP
Москва www.X5.ru
Информационныетехнологии системнаяинтеграция интернет
•Разработкапрограммногообеспечения
•Системнаяинтеграция
автоматизациитехнологическихибизнеспроцессовпредприятия ИТконсалтинг
Розничнаяторговля
•Розничнаясеть(продуктовая
•Розничнаясеть(drogerie, товарыповседневногоспроса
ЗаведующийпроизводствомУправлениеперсоналом работасдокументацией
проведениеинвентаризацийсоставлениеграфикавыходанаработупланированиепот
ребностей
РаботаспроизводственнойпрограммойконтролянаосновепринциповHACCP.
ЗаказиприемкасырьяконтрользасоблюдениемнормТТК
Июль2014 — Август2015
1 год2 месяца
ИПБутаков
ШефповарПриготовлениеиотпускблюд составлениеменю контрольповаров
контрольсырья проведениеинвентаризаций работаспоставщиками
ведениедокументации
Образование
Бакалавр
2022 Московскийгосударственныйуниверситеттехнологийиуправленияим КГ
Разумовского Москва
Технологияпродуктовиорганизацияобщественногопитания
2014 Белгородскийтехникумобщественногопитания
Технологияпродуктовобщественногопитания
Повышениеквалификации курсы
2014 Белгородскийтехникумобщественногопитания
Белгородскийтехникумобщественногопитания Кондитер
Электронныесертификаты
2021 Бережливоепроизводство
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— A1 —Начальный
Навыки Работоспособность MS Word MS Excel HACCP Управлениеперсоналом
ПрограммаPX Обучениеперсонала ПрограммаGK ПрограммаNQ order
Мотивацияперсонала Организаторскиенавыки Управлениепроизводством
Производственныйконтроль Управленческаяотчетность 1С Производство
Умениеработатьвкоманде
Опытвождения
ПравакатегорииB
Дополнительнаяинформация
Обомне Стремлениекпрофессиональномуразвитию
готовностьприниматьсамостоятельныерешенияумениедобиватьсяпоставленыхцел
ей инициативность