Администратор бара

1. Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий.
2. Консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
3. Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
4. Обеспечение чистоты и порядка в зале.
5. Контроль приема заказов от посетителей.
6. Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
7. Применение мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
8. Рассматривание претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.
9. Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
10. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
11. Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принименение мер к их ликвидации.
12. Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации.