Директор по развитию ресторанов на территории аэропорта

Описание

Цель :

Заместитель руководителя по развитию, PR -директор, Управляющий объектом (ресторан,
загородный комплекс, элитный коттеджный поселок) или Руководитель отдела организации
мероприятий. Готова к полной занятости и переездам.


Ключевые компетенции ( Hard Skills):

 Антикризисное управление и операционная деятельность объектов (рестораны, клубы,
элитная недвижимость).
 Организация мероприятий под ключ (от концепции до сдачи) — до 50+ гостей.
 Управление строительными проектами (отделка, дизайн, ввод в экс плуатацию).
 Взаимодействие с государственными структурами и общественными организациями.
 PR -сопровождение, работа со СМИ и блогерами (контроль фото/видео контента).
 Кадровая политика (найм, мотивация, контроль до 15+ чел.).
 Полный цикл бюджетирования и отч етности заведений.


Опыт работы (Трудовая деятельность):

Июль 2024 — н.в. | Генеральный директор ООО «АКВАДЫМ» (Рестораны, доставка,
развлекательные услуги)

 Управление финансово -хозяйственной деятельностью компании. Увеличение
маржинальности за счет оптимизации закупок и логистики.
 Запуск нового масштабного проекта (кафе -кальянная) под ключ: контроль строительства,
дизайн -проекта и технических систем.
 Организация банкетов и спецмероприятий с привлечением артистов (стендап, караоке).

Ноябрь 2 023 — н.в. | Индивидуальный предприниматель
Сфера дизайна, ресторанного бизнеса и развлечений

 Разработка дизайн -проектов интерьеров (коммерческие помещения, зоны отдыха).
 Полный цикл управления кафе -кальянной: от закупки продуктов до проведения вечеров
(контроль качества, инвентаризация, кадровый учет).


ФИО: Екатерина Сергеевна Корницкая

Место жительства: г. Серпухов, Московская область

Возраст: 27 лет

Телефон: +7 (985) 336 -0605

Email: ekateruna _korr @ mail .ru

VK: https :vk.ru/e/kornitskaya

Яркие реализованные проекты (Достижения):

1. Управление элитным загородным комплексом

 Обеспечение бесперебойной работы инженерных систем и инфраструктуры.
 Организация отдыха для высокопоставленных гостей (конфиденциальность, сервис на
уровне 5*).
 Внедрение системы контроля качества уборки и технического обслуживания, сократившей
внеплановые ремонты на 30%.

2. Открытие сети кафе -кальянных (с нуля и масштабирование)

 Реализация 2 -х проектов: первый объект (рем онт, запуск, выход на окупаемость) и второй
объект (в 2 раза больше, сейчас на этапе стройки).
 Создание уникального формата досуга: внедрение тематических вечеров, кулинарных
мастер -классов и стендапов, что увеличило проходимость в выходные дни в 2 раза.

3. Организация городских событий и спортивных проектов

 Организация спортивных мероприятий на пляжах и создание зон отдыха с летней кафе -
кальянной.
 Координация взаимодействия с общественными организациями при проведении
масштабных городских мероприятий (до 50 0+ участников).

4. PR и Социальные сети

 Ведение пиар -кампании зам. главы Администрации (планирование мероприятий, медиа -
освещение, анализ обратной связи).
 Запуск и ведение соц. сетей объектов: постановка ТЗ фотографам, контроль качества
контента.

5. Социально значимый проект

 Организация создания Мурала (настенной росписи) памяти участника СВО на территории
городского округа (согласование с администрацией и контроль исполнения).


Образование:
ФГБО УВО «Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н.Толстого,
факультет педагогики и психологии девиантного поведения / Социальный педагог (2025).

Дополнительно:
 Навыки ведения переговоров с представителями власти и бизнеса.
 Уверен ный пользователь ПК: 1С, офисный пакет, CRM -системы.
 Наличие водительских прав, личный автомобиль (при необходимости).