Управляющий

- Реализация концепции проекта Black Star Burger;
- Управление коллективом в 150 чел;
- Управление всеми подразделениями ресторана;
- Бюджетирование и финансовая отчетность; - Формирование и внедрение финансового плана (еженедельный/ежемесячный);
- Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
- Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
- Работа с поставщиками, отслеживание качества поставляемой продукции;
- Поддержание сервиса и статуса;
- Решение спорных и конфликтных ситуаций;
- Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана;
журнал здоровья, ведение медицинских книжек).
- Организация службы доставки

-Открытие филиала с нуля;
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Обеспечение эффективного взаимодействия линии раздачи и кухни. Организация и контроль работы
- Контроль качества блюд и напитков;
- Управление персоналом, составление графиков, табелирование; - Обучение персонала, проведение тренингов, собраний;
- Проведение инвентаризаций, работа с документацией, отчетностью;
- Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
- Выполнение стандартов компании;
Резюме обновлено 20 июля 2020 в 14:01
- Решение административно-технических вопросов в рамках своих полномочий;
- Работа над финансовыми показателями для достижения поставленных целей

- Реализация государственной молодежной политики в крае.
- Создание условий для реализации потенциала молодежи в социально-экономической сфере.
- Приобщение молодежи к молодежной волонтерской деятельности.
- Участие в реализации государственных программ Российской Федерации по вопросам установленной сферы деятельности.
- Выполнение совещательно- консультативных функций при Комитете Правительства ЧР по Делам молодежи.

- Обеспечение работы главы аппарата администрации с населением, общественными организациями, СМИ;
- Работа с письменными и устными обращениями граждан;
- Анализ материалов, опубликованных в средствах массовой информации;
- Изучение общественного мнения по вопросам развития на основе социологических исследований, анализа обращений населения, общественных объединений