Менеджер ресторана

-Организация и контроль работы персонала,
-Планирование и увеличение объема продаж,
-Контроль ФЗП,
-Контроль хранения продукции,
-Взаимодействие с поставщиками,
-Работа в 1 С,
-Планирование бюджета,
-Формирование отчетных документов,
-Работа с гостями ресторана,
-Обучение персонала ресторана,
-Проведение инвентаризаций.

-Планирование, организация и контроль работы региональных менеджеров по персоналу (100 торговых объектов);

-Работа со СМИ Украины (договорная работа, размещение рекламы в газетах и сети Интернет, взаиморасчеты с контрагентами);

-Планирование мероприятий по снижению текучести персонала и % недобора в регионах;

Формирование HR-аналитики и отчетности по всей сети;

-Планирование, составление и контроль использования HR-бюджета в части поиска и подбора персонала;

-Проведение собеседований, оценка профессиональных и личностных качеств кандидатов, организация документооборота при собеседовании;

-Организация встреч кандидатов с руководителями подразделений;

-Проведение мероприятий по адаптации новых сотрудников компании;

-Сопровождение внутреннего проекта по привлечению соискателей "Приведи друга";

-Проведение мониторингов и анализа рынка труда;

-Организация и контроль работы персонала,
-Обучение и стажировка персонала,
-Аттестация персонала,
-Работа с гостями ресторана,
-Ведение кассовой дисциплины,
-Проведение банкетов и фуршетов,
-Формирование отчетности,
-Взаимодействие с поставщиками,
-Проведение инвентаризаций.

Организация и контроль работы ресторана

Стажировка персонала, контроль обучения, адаптация персонала.