Бар-менеджер в Евгенич

Описание

[pict001.jpg] ПохабовДмитрийВадимович
Мужчина 23 года родился8 февраля2003
+7 — предпочитаемыйспособсвязи
rufous.404@mail.ru
telegram: @rufous_404
Проживает Москва м ЮгоЗападнаяГражданство КазахстанНеготовкпереезду
готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
БарменеджерСтаршийбармен
Специализации
—Администратор—Менеджерпоперсоналу—Официант бармен бариста
Типзанятости полнаязанятостьФорматработы разъездная удалённо
на местеработодателя гибрид
Желательноевремявпутидоработы неболеечаса
Опытработы—3 года2 месяца
Октябрь2024 — настоящеевремя1 год6 месяцев
РесторанСырИнжир
Москва sirinjir.rest
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
СтаршийбарменУправлялкомандойиз3 барменов Провел5
тренинговпопродуктуистандартамсервиса
Самостоятельновелпереговорыспоставщиками
заключилдоговорысомногимикомпаниямитакими какФорт Симпл Аст Меридиан
СелектВайнидр
Участвовалвобновлениибарнойкарты предложилсвыше20 новыхпозиций 11
изкоторыхвошливтоппродаж
Веланалитикупродажбара
Февраль2024 — Сентябрь2025
1 год8 месяцев
БанкетнаяплощадкаЭльГраф
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
СтаршийбарменПараллельнососновнойработой наусловияхчастичнойзанятости
работалвызывнымбарменомнабанкетахразличногоформата
Обслуживалдо400+ гостейзасменувформатесервисногоиконтактногобара
Отвечалзаналичиеалкоголянабанкет Подготавливалбарнамероприятиеснуля
Май2024 — Ноябрь2024
7 месяцев
РесторанПарк
Москва
БарменКонсультацияипродажапобарномуменюПриготовлениеалкогольныхнапитков
КонтролькачестваОбучениеперсоналаВыполнениепланапродажПроведениеинвента
ризации
Февраль2023 — Февраль2024
1 год1 месяц
Бар"Duckstars"
Москва duckstarsbar.ru
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
БарменОбслуживал300+ гостейзасменувформатеконтактногоисервисногобара
Отвечалзаоткрытиезакрытиесменыисверкуостатков
Занималсяприемомпоставокбарнойпродукции Обучалстажеровработенакассе
стандартамсервисаистандартамприготовлениякоктейлей
Образование
Неоконченноевысшее
2022
Неоконченноевысшее
СГУГиТ(СибирскийГосударственныйУниверситетГеосистемиТехнологий
Приборостроение Инженер
2021
Среднееспециальное ШахтинскийТехнологическийколледж
Горноедело Подземныйэлектрослесарь
Навыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Навыки Инвентаризации Учет(Iiko) Закупки Управлениесебестоимостью
Работаспоставщиками Ведениеотчетности СоставлениеТТК ЕГАИС
Знаниеклассическихиавторскихтехник Контролькачества
Знаниевиннойкарты(базовое Английский—базовый(чтениеменю ингредиентов
Дополнительнаяинформация
Обомне Опытныйстаршийбармен(3+ годавмосковскихресторанах
готовыйкпозицииБарменеджера
Специализируюсьнанаведениипорядкавбаре
отинвентаризациииконтролясписаний дообучениякомандыиувеличенияпродаж
Ключевыерезультатызапоследнийгод
Разработалнесколькобарныхкартисезонныепредложения
какалкогольныекоктейли такибезалкогольныекоктейлиилимонады
Обучил7-хбарменовснулядоуровнясамостоятельнойработы
УспешнопрошелпроверкиЕГАИСиконтролирующихорганов
Ищупроект гдетребуетсясистемныйподходипорядоквбаре
ГражданинКазахстана
РаботаювРФназаконныхоснованияхбезпатента(врамкахдоговораЕАЭС
официальноетрудоустройство