Управляющий Менеджер
Сергей
Возраст
46 лет (19 Октября 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
16 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа со всеми подразделениями отеля - служба размещения, служба бронирования, конгресс-центр и ресторан
Взаимодействие с клининговыми компаниями по прредоставлению персонала
Работа (утро) в торговых залах ресторана
Предварительное планирование работы Ресторана на месяц, с учётом загрузки
Организация встреч и питания групповых и индивидуальных гостей отеля
Контроль работы нескольких точек ресторана в 2 корпусах отеля
Поиск и закупка ресторанного инвентаря и оборудования
Работа по организации Мероприятий - конференции, банкеты , бизнесс встречи, выездные мероприятия
Работа с отзывами и обратная связь с гостями
Принимал участие в разработке и внедрению ХАССП
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Запуск ресторан с 0.
Анализ финансовых показателей
Работа с персоналом
Набор персонала и формирование команды
Разработка меню ресторана совместно с шеф поваром
И тд
Высшее
Москва, 2022 — 2022 гг.
Высшее
Кишинёв, 1996 — 2021 гг.
Права категорий:
B
20 октября, 2016
Виталий Борисович
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
57 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
12 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО,,Вито - 1"
08.2016 - по текущее время
13 июля, 2016
40 000 руб
12 июля, 2014
50 000 руб