отправить приглашение

Шеф-повар

от 28 Декабря 2025

Александр Александрович

Возраст

44 года (28 Мая 1981)

Город

Москва
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

14 лет 2 месяца

Бренд шеф-повар

РК "Старый Ткибули" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год ,

Январь 2024 - Январь 2025

Раработка меню,подбор и обучение персонала.

Шеф-повар

Ресторан "Экле" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Апрель 2022 - Март 2023

Обновление меню,обучение персонала

Управляющий, шеф-повар

Ресторан "Tabu" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 лет 3 месяца,

Июль 2014 - Октябрь 2019

Открытие с 0, подбор и обучение персонала, введение меню.

Шеф-повар

РК "Ассоль" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Декабрь 2013 - Май 2014

Открытие с 0, подбор и обучение персонала.

Заведующий производством

Р-н "Уча" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 3 месяца,

Сентябрь 2010 - Декабрь 2013

Обновление меню, подбор и обучение персонала, приготовление банкетных блюд.

Шеф-повар

РК "Стрелец" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 4 месяца,

Январь 2008 - Май 2009

Внедрение нового меню, обучение персонала, открытие с 0.

Су-шеф, исполняющий обязанности шеф-повара

Р-н "Старый замок" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года ,

Январь 2007 - Январь 2009

Разработка меню, обучение персонала.

Образование

Интернационал

Среднее специальное

Повар

1997 — 1999 гг.

Иностранные языки

Китайский — Базовые знания

Английский — Технический

Водительские права и авто

Права категорий:

B

Стаж:

15 лет

О себе

Хорошее знание русско-европейской кухни, введение нового меню, авторская кухня, открытие с нуля.
Член Национальной Гильдии шеф-поваров России,Мапк,ChefsTeam.Готов на переезд в любой город России

Портфолио