Менеджер ресторана

Описание

Опыт работы -- 9 лет 3 месяца
* Урюк-кафе
Москва
Май 2016 -- настоящее время 6 месяцев
Менеджер ресторана
Контроль выполнения обязанностей персоналом, контроль кассовых операций Соблюдение стандартов компании Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников)Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников Организация и проведение банкетов

* ООО УК-проджект (Группа ресторанов Чайхона №1)
Москва
Март 2014 -- Май 2016 2 года 3 месяца
Менеджер ресторана
Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана Обеспечение соблюдения стандартов Ведение табеля учета рабочего времени 1с Контроль прохождения сотрудниками медицинского осмотра Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.Управление персоналом ресторана: набор, обучение, оформление,Работа с гостями.Ведение отчетности.

* ресторан " Тануки"
Москва
Май 2013 -- Февраль 2014 10 месяцев
Заместитель генерального директора
Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана Обеспечение соблюдения стандартов Ведение табеля учета рабочего времени Контроль прохождения сотрудниками медицинского осмотра Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.Управление персоналом ресторана: набор, обучение, оформление,Работа с гостями.Ведение отчетности.

* ресторан Тануки
Москва
Август 2012 -- Май 2013 10 месяцев
менеджер
Организация работы смены сотрудников зала Обучение персонала заданным стандартам компании.Обеспечении комфорта ,уюта в заведение для посетителей.

* Тануки, Сеть ресторанов
Москва
Январь 2010 -- Ноябрь 2011 1 год 11 месяцев
оператор службы доставки
Прием заказов, сбор заказов, работа с ПК, R-KEEPER, контроль работы курьеров,решение конфликтных ситуаций с клиентами.

* Тануки, Сеть ресторанов
Москва
Ноябрь 2009 -- Январь 2010 3 месяца
официант
обслуживания гостей в соответствии со стандартами, принятыми в компании.

* МегаФон, ОАО
Москва
Август 2009 -- Декабрь 2009 5 месяцев
специалист по обслуживанию клиентов Call-центр
Прием входящих звонков, консультирование клиентов по продуктам компании, помощь в решении затруднительных ситуации.

* ресторан пекинская утка
Москва
Январь 2008 -- Сентябрь 2009 1 год 9 месяцев
официант
обслуживания гостей в соответствии со стандартами, принятыми в компании.

* Росинтер Ресторантс "Планета Суши"
Москва
Январь 2005 -- Январь 2006 1 год 1 месяц
официант
Обслуживание гостей ресторана

Образование
* Высшее
* Калмыцкий государственный университет, Элиста
2001
Педагогика и методика начального образования

Ключевые навыки
* Знание языков
+ Русский -- родной
+ Английский -- базовые знания
+ Немецкий -- базовые знания

Дополнительная информация
* Рекомендации
+ рекомендации предоставляются по запросу
рекомендации предоставляются по запросу (рекомендации предоставляются по запросу). рекомендации предоставляются по запросу
* Обо мне
уверенный пользователь ПК, английский-базовый, стрессоустойчивость, коммуникабельность