Шеф-повар / Заведующий производством
60 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
54 года (18 Апреля 1972)
Город
Москва
,
м. Шаболовская
м. Тульская
м. Нагатинская
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни,заказ продуктов,введение новых блюд,составление технологических карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В 2004 году пришёл в компанию рядовым поваром, в 2005 стал исполнять обязанности су шефа далее 2006 стал заместителем заведующего производством. В 2009 стал шеф поваром,заведующим производством. Открывал производство с нуля, имею большой опыт корпоративного питания, участвовал в организации питания выборов депутатов и президента РФ. Обучался и работал у Малютина Евгения Николаевича. Мои обязанности контроль работы кухни, обучение и расстановка персонала,заказ продуктов распределение по цехам.Снятие остатков,инвентаризация,составление меню,технологических карт.Так-же имею большой опыт в школьно-дошкольном питании.
Среднее специальное
Москва, 2005 — 2005 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1990 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
8 лет
Марка авто:
DATSUN ON-DO
24 апреля, 2019
30 000 руб
Евгений Викторович
Город
Москва, м. Перово
Возраст
35 лет (14 июня 1991)
Опыт работы:
2 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, 000.дом на патриарших.
01.2016 - 12.2018
19 февраля, 2018
Леонель Марреро
Город
Москва, м. Отрадное local_shipping
Возраст
59 лет ( 6 ноября 1966)
Опыт работы:
11 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Харлей Девидсон"
04.2017 - 11.2017
1 апреля, 2018
40 000 руб
Карина Барыктабасовна
Город
Москва, м. Маяковская
Возраст
47 лет ( 7 августа 1978)
Опыт работы:
14 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха , Флотилия Редиссон Роял Москва
03.2017 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли