Шеф-повар / Заведующий производством
60 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
54 года (18 Апреля 1972)
Город
Москва
,
м. Шаболовская
м. Тульская
м. Нагатинская
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни,заказ продуктов,введение новых блюд,составление технологических карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В 2004 году пришёл в компанию рядовым поваром, в 2005 стал исполнять обязанности су шефа далее 2006 стал заместителем заведующего производством. В 2009 стал шеф поваром,заведующим производством. Открывал производство с нуля, имею большой опыт корпоративного питания, участвовал в организации питания выборов депутатов и президента РФ. Обучался и работал у Малютина Евгения Николаевича. Мои обязанности контроль работы кухни, обучение и расстановка персонала,заказ продуктов распределение по цехам.Снятие остатков,инвентаризация,составление меню,технологических карт.Так-же имею большой опыт в школьно-дошкольном питании.
Среднее специальное
Москва, 2005 — 2005 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1990 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
8 лет
Марка авто:
DATSUN ON-DO
26 ноября, 2014
50 000 руб
Сергей
Город
Москва local_shipping
Возраст
52 года ( 7 октября 1973)
Опыт работы:
9 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ооо"АВЕРС"
03.2005 - 11.2014
17 декабря, 2014
30 000 руб
Андрей Викторович
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года (26 ноября 1991)
Опыт работы:
17 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, Пражечка
01.2012 - по текущее время
7 декабря, 2017
Михаил
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 ноября 1988)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, Росинтер Ресторантс, ООО
08.2014 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли