Шеф-повар / Заведующий производством
60 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
53 года (18 Апреля 1972)
Город
Москва
,
м. Шаболовская
м. Тульская
м. Нагатинская
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни,заказ продуктов,введение новых блюд,составление технологических карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В 2004 году пришёл в компанию рядовым поваром, в 2005 стал исполнять обязанности су шефа далее 2006 стал заместителем заведующего производством. В 2009 стал шеф поваром,заведующим производством. Открывал производство с нуля, имею большой опыт корпоративного питания, участвовал в организации питания выборов депутатов и президента РФ. Обучался и работал у Малютина Евгения Николаевича. Мои обязанности контроль работы кухни, обучение и расстановка персонала,заказ продуктов распределение по цехам.Снятие остатков,инвентаризация,составление меню,технологических карт.Так-же имею большой опыт в школьно-дошкольном питании.
Среднее специальное
Москва, 2005 — 2005 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1990 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
8 лет
Марка авто:
DATSUN ON-DO
5 марта, 2018
50 000 руб
Елена Анатольевна
Город
Москва
Возраст
51 год ( 8 марта 1975)
Опыт работы:
23 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф, Ооо Коллибри
01.1994 - 03.2017
21 августа, 2016
Василий Валерьевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (29 марта 1990)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
Старший повар / Су - шеф, Sodexo EuroAsia Сеть корпоративных ресторанов
10.2007 - по текущее время
23 февраля, 2016
35 000 руб
Василий Валентинович
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года (22 августа 1961)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, Компания
08.2014 - 12.2015
Резюме размещено в отрасли