Шеф-повар / Заведующий производством
60 000 руб
Александр Владимирович
Возраст
53 года (18 Апреля 1972)
Город
Москва
,
м. Шаболовская
м. Тульская
м. Нагатинская
Переезд невозможен
Полная занятость
21 год 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни,заказ продуктов,введение новых блюд,составление технологических карт.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
В 2004 году пришёл в компанию рядовым поваром, в 2005 стал исполнять обязанности су шефа далее 2006 стал заместителем заведующего производством. В 2009 стал шеф поваром,заведующим производством. Открывал производство с нуля, имею большой опыт корпоративного питания, участвовал в организации питания выборов депутатов и президента РФ. Обучался и работал у Малютина Евгения Николаевича. Мои обязанности контроль работы кухни, обучение и расстановка персонала,заказ продуктов распределение по цехам.Снятие остатков,инвентаризация,составление меню,технологических карт.Так-же имею большой опыт в школьно-дошкольном питании.
Среднее специальное
Москва, 2005 — 2005 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1990 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
8 лет
Марка авто:
DATSUN ON-DO
19 марта, 2015
50 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва
Возраст
37 лет (26 апреля 1988)
Опыт работы:
7 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Технолог, направление питание, ГК Ирис
03.2013 - 03.2015
7 сентября, 2016
40 000 руб
Владимир
Город
Москва, м. Марьино
Возраст
49 лет (14 апреля 1976)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Шеф-повар, Столовые
01.1992 - 01.2016
6 февраля, 2015
30 000 руб
Айбек
Город
Москва local_shipping
Возраст
48 лет ( 9 мая 1977)
Опыт работы:
17 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Счастье
06.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли