Администратор ресторана/кафе

1.Официант-Профессиональные обязаности: Обслуживание гостей,Знание меню ,знание стандартов обслуживания,сервировка столов.Проходила курсы обучения.2003-2006г.Ресторан "Чайхана Кишмиш";. 2.Хостес-Профессиональные обязанности: встреча и сопровождение гостей до столика, прием звонков, бронирование столиков, консультация о новинках.2006-2008г.Ресторан"Чайхана Кишмиш" 3.Бармен-Выполнение и подача напитков,контроль ,ведение прихода и снятие остатков,ведение отчетности продаж,выполнение всех стандартных обязанностей бармена.2008-2009г.Ресторан "Чайхана Кишмиш" 4.Метрдотель-Профессиональные обязанности:Организация и контроль работы персонала,готовность к работе и чистота помещений ресторана в течение дня, взаимодействие с гостями ресторана по вопросам организации банкетов, праздников, корпоративов, детских мероприятий, составление графиков работы персонала и ведение табеля учёта рабочего времени, предотвращение и урегулирование конфликтных ситуаций с гостями и среди персонала; контролирование трудовой дисциплины и соблюдения санитарных норм в рабочем процессе.Ресторан "Чайхана Кишмиш"2009г по н|в. Есть огромное желание работать,развиваться и учиться новому Хорошая память, коммуникабельность, способность быстро усваивать новое, готовность к освоению новому,целеустремленность, аккуратность, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость, способность быстро решать конфликтные ситуации, вежливое и профессиональное общение с гостями, безупречный внешний вид.