Администратор VIP-зоны

Я работаю администратором ресторана и отвечаю за организацию бесперебойной работы заведения в течение смены. Контролирую работу персонала (официанты, бар, кухня), распределяю задачи, помогаю в решении конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями. Встречаю гостей, слежу за качеством сервиса и соблюдением стандартов обслуживания.

Веду кассовую дисциплину, открытие и закрытие смены, контролирую выручку и отчётность. Занимаюсь бронированием столов, координирую загрузку зала, чтобы обеспечить комфортную атмосферу для гостей. Также участвую в обучении новых сотрудников и адаптации персонала.

За время работы улучшила качество обслуживания и скорость работы команды, благодаря чему увеличилось количество постоянных гостей. Научилась эффективно управлять коллективом, быстро решать конфликтные ситуации и работать в условиях высокой загрузки. Повысила уровень ответственности, стрессоустойчивости и навыки коммуникации.