Технолог пищевого производства

Описание

Опыт работы

2.2013 - текущее время
Шоколадница, Менеджер по обучению
Обучение персонала стандартам работы сети. Организация и контроль работы производства, ведение документации, производственных журналов. Проработка блюд.
7.2012 - текущее время
ООО "Проморе", Технолог
Контроль входящего сырья, контроль качества готовой продукции, ведение нормативной документации, работа с разрешительными органами.
12.2009-4.2011
ООО "ПОЛАР СИФУД РАША", Технолог
Контроль входящего сырья, контроль качества готовой продукции, ведение нормативной документации, работа с разрешительными органами.
12.2007-11.2009
Альбатрос, Технолог
Контроль входящего сырья, контроль качества готовой продукции, ведение документации, проработка блюд.
12.2006-11.2007
ООО ''Академинвест'' Гостиница Шератон Палас, Пекарь -Кондитер
Приготовление горячих блюдю, салатов, десертов.
1.2005-7.2006
Росервис, Сменный технолог
Контроль качества выпускаемой продукции, ведение документациии, контроль входящего сырья на склад,
прием возвратов (тортов, кондитерских изделий, выпечки) снятие показаний по проработкам на все конд. изд, .рекламация.
12.2000-12.2005
Ресторан ''Джаганнад'', Пекарь -кондитер
Выпечка сдобных изделий, приготоление пирожных, тортов, восточных сладостей.

Образование

Московский Государственый технологический университет, Технологический менаджмент, Технолог пишевой промышленности

Дополнительно

Компьютерные навыки:
ПК -пользователь (Word, Outlook, Internet)
Целеустремлённость, пунктуальность, аккуратность,
ответственность, коммуникабельность, исполнительность,
стрессоустойчивость