Генеральный управляющий

100 000 руб

от 17 Мая 2016

Елена Вячеславовна

Возраст

57 лет (15 Января 1967)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

17 лет 3 месяца

Территориальный управляющий
ООО Галерея алекс в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
13 лет 2 месяца,
Декабрь 2002 - Февраль 2016

Открытие объектов с "0". Развитие сети, подбор персонала, обучение, адаптация. Создание стандартов сети, оптимизация всех бизнес процессов объектов. Достижение максимальной прибыли, снижение расходов. Взаимодействие со всеми структурами подраздкления. Разработка новых блюд, ввод их в меню.
Разработка и введение системы мативации персонала. Создание системы мативации персонала. Ввод пилотного проекта ДОСТАВКА и его продвижение в пределах центра Москвы. Дистанционное открытие объектов в С.Петербурге. Работа с объектами францацзенга. Выведение объектов на оптимальные показатели.

Управляющая столовой, заведующая производством
РАОЕЭС в Железноводске
Туризм / Гостиницы / Рестораны
4 года 1 месяц,
Июль 1995 - Август 1999

Организация питания для учащихся лицея , в том числе для детей находящихся на суточном пребывании в лицее. Организация банкетов, фуршетов для мероприятий проводимых в лицее: соревнования, презентации, встреча с руководством, праздничные мероприятия.
Взаимодействие с контролирующими орнанами, поставщиками, завоз продукции, регулярное составление отчетности объекта. Контроль качества выпускаемой продукции.

Образование
Академия им. Плеханова

Высшее

Президентская программа. Стратегический менеджмент.

2007 — 2008 гг.

Ставропольский политехнический институт

Высшее

Общественное питание, инженер-технолог

Ставрополь, 1984 — 1991 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Eщё не c нами?

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

27 октября, 2016

Марина Петровна

Город

Москва

Возраст

48 лет ( 6 февраля 1976)

Опыт работы:

10 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Бармен, ЗАО ДЖЕТ
01.2014 - по текущее время

27 октября, 2016

Александра Валерьевна

Город

Москва

Возраст

28 лет (18 октября 1996)

Опыт работы:

4 месяца

Последнее место работы:

Хостес, Чайхона
09.2015 - 11.2015

12 февраля, 2009

Надежда Викторовна

Город

Москва

Возраст

40 лет (22 сентября 1984)

Опыт работы:

-5 года и -11 месяца

Последнее место работы:

Заместитель председателя, ОАО «Совет Региональных Представителей»
09.2008 - 12.2008

Подпишитесь на похожие резюме
Зарегистрироваться и разместить вакансии

* все поля обязательны для заполнения