Генеральный управляющий

Открытие объектов с "0". Развитие сети, подбор персонала, обучение, адаптация. Создание стандартов сети, оптимизация всех бизнес процессов объектов. Достижение максимальной прибыли, снижение расходов. Взаимодействие со всеми структурами подраздкления. Разработка новых блюд, ввод их в меню.
Разработка и введение системы мативации персонала. Создание системы мативации персонала. Ввод пилотного проекта ДОСТАВКА и его продвижение в пределах центра Москвы. Дистанционное открытие объектов в С.Петербурге. Работа с объектами францацзенга. Выведение объектов на оптимальные показатели.

Организация питания для учащихся лицея , в том числе для детей находящихся на суточном пребывании в лицее. Организация банкетов, фуршетов для мероприятий проводимых в лицее: соревнования, презентации, встреча с руководством, праздничные мероприятия.
Взаимодействие с контролирующими орнанами, поставщиками, завоз продукции, регулярное составление отчетности объекта. Контроль качества выпускаемой продукции.