Руководитель отдела закупок, Управляющий отделом поставок

Обязанности:
• Управление объединенным отделом логистики и закупок сырья и непрямых закупок, а также управление отдельными категориями сырья и непрямых закупок.
• Построение команды, перераспределение функций между командами логистики и отделом закупок для повышения эффективности команды и приведение структуры к стандартам IFF.
• Интеграция отдела в глобальную систему управления закупками, внедрение международных стандартов.
• Бюджетирование, регулярное прогнозирование и мониторинг фактических цен.


• В результате успешного кризис-менеджмента в период интеграции, во время пандемии и в условиях новых санкционных ограничений мне удалось сохранить показатель обеспеченности производства на докризисном уровне. Выполнение плана производства 97-100% для более 1000 рецептур.
Достижения:
• В результате успешного кризис-менеджмента в период интеграции, во время пандемии и в условиях новых санкционных ограничений мне удалось сохранить показатель обеспеченности производства на докризисном уровне. Выполнение плана производства 97-100% для более 1000 рецептур.
• Оптимизированы схемы поставок за счет перехода от закупок через трейдеров к закупкам напрямую от производителей, и от авиа-поставок к морским перевозкам и т.п. Экономия на стоимости сырья в первый год после смены схемы поставок ключевых позиций достигла 15-20%. Разработаны новые маршруты на фоне логистического кризиса и санкций во избежание срывов поставок.
• Запуск и ведение проектов: по сокращению портфолио сырья с целью снижения рисков списания и недопоставок; по поиску замен недоступного сырья и гармонизации рецептур. Как результат рецептуры переведены на более крупные и стабильные сырьевые позиции, портфолио сокращено на 15%.

Обязанности:
• Ведение отдельных категорий закупок, разработка и адаптация политик и процедур в сфере закупок, приведение практик к международным стандартам
Достижения:
• Разработана стратегия для ключевых категорий закупок в компании, выявлены неэффективные контракты, улучшены условия, найдены новые решения и возможности для экономии на рынке. Мониторинг новых технологий и сопровождение их внедрения (кино-технологическое/IT оборудование, мебель для кинотеатров, обслуживание оборудования, сырье и упаковочные материалы для кино-баров)
• Развитие прямых отношений с поставщиками в Китае, уход от промежуточных агентов, налаживание собственного импорта.

Обязанности:
• Обеспечение непрерывности поставок сырья для 5 фабрик в России, с соблюдением всех требований по качеству и безопасности сырья.
• Проведение тендеров, электронных торгов для закупки ключевых категорий сырья и ингредиентов: мука, злаки, сахар, сухие молочные продукты, орехи и прочее.
• Импортозамещение. Поиск перспективных производителей сырья и ингредиентов в России, их развитие и подготовка к прохождению, внутреннего QA аудита компании.
• Разработка стратегии закупок для отдельных категорий сырья в Росcии, а также для региона СEEMA.
• Бюджетирование

Администативная поддержка, закупки POSM