Bar's manager / Restaurant manager

Встреча гостей отеля, помощь в доставке багажа в номер клиента. Доставка корреспонденции в номер. Исполнение поручений.

Собственник магазина. Закупка и розничная перепродажа изделий из кожи (сумки, куртки, обувь, ремни, кошельки)

Организация меню ресторана и барной карты; заказ продуктов и напитков; организация праздничных мероприятий, обучение и контроль персонала. Контроль качества. В подчинении 30-35 человек.

Создание барной карты и стоимости продукции; заказ напитков; организация праздничных мероприятий, контроль за работой всех баров в отеле, обучение персонала. Контроль за соблюдением качества обслуживания. В подчинении 20 человек.

Контроль обслуживания в баре, обучение персонала, формирование барной карты, ведение отчетности, открытие и закрытие бара. В подчинении 5 человек.

Организация и контроль работы бара, инвентаризация. Обслуживание посетителей, приготовление коктейлей.

Обслуживание посетителей, приготовление коктейлей, подготовка бара к работе, оформление барной стойки, учет товара. В подчинении 6 человек.

Обслуживание посетителей, приготовление коктейлей, подготовка бара к открытию.