Шеф-повар
70 000 руб
Алексей Анатольевич
Возраст
59 лет (19 Мая 1967)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года
Открытие ресторана с нуля, разработка меню, авторских блюд, fusion, работа с дичью, работа с коптильней, составление технологических карт и калькуляций, оптимизация расходов, организация работы персонала на кухне, отчетность, этикет, организация корпоративных торжеств и праздников, проведение банкетных торжеств от 100 человек и выше, работа с поставщиками, обучение персонала, уверенный пользователь ПК (1С, StoreHouse, R-Keeper, MS Office).
1993 — продолжаю учиться
Французкий гастрономический факультет
Международная академия гастрономии (сертификат)
"Deserts De Restauration"
"VALRHONA" Франнция (сертификат)
Высшие курсы поваров
IACP Австрия (сертификат)
*Французская кулинария *Итальянская кулинария *Русская кухня *Мексиканская кухня *Грузинская кухня (немного) *Тематические предложения Член Российской Гильдии Шеф-поваров. http://www.сhefs.ru Москвич, женат, две дочери, водительские права. Организованность, ответственность, аккуратность, без вредных привычек, способность к быстрому обучению и самообразованию, высокая работоспособность, хорошая память, корректен. http://www.chefs.ru
12 декабря, 2014
45 000 руб
Ольга
Город
Москва
Возраст
43 года (14 мая 1983)
Опыт работы:
6 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, ООО Царица Тамар Клуб-ресторан "Ферма Дэнс"
09.2013 - 10.2014
28 февраля, 2015
40 000 руб
Наталья Сергеевна
Город
Москва
Возраст
45 лет (30 мая 1981)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Ресторан Лемончелло
03.2014 - 10.2014
3 февраля, 2015
40 000 руб
Кристина
Город
Москва
Возраст
33 года (19 сентября 1992)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Бар-менеджер, SHAKTI TERRACE
12.2013 - 05.2014
Резюме размещено в отрасли