Шеф-повар
70 000 руб
Алексей Анатольевич
Возраст
59 лет (19 Мая 1967)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года
Открытие ресторана с нуля, разработка меню, авторских блюд, fusion, работа с дичью, работа с коптильней, составление технологических карт и калькуляций, оптимизация расходов, организация работы персонала на кухне, отчетность, этикет, организация корпоративных торжеств и праздников, проведение банкетных торжеств от 100 человек и выше, работа с поставщиками, обучение персонала, уверенный пользователь ПК (1С, StoreHouse, R-Keeper, MS Office).
1993 — продолжаю учиться
Французкий гастрономический факультет
Международная академия гастрономии (сертификат)
"Deserts De Restauration"
"VALRHONA" Франнция (сертификат)
Высшие курсы поваров
IACP Австрия (сертификат)
*Французская кулинария *Итальянская кулинария *Русская кухня *Мексиканская кухня *Грузинская кухня (немного) *Тематические предложения Член Российской Гильдии Шеф-поваров. http://www.сhefs.ru Москвич, женат, две дочери, водительские права. Организованность, ответственность, аккуратность, без вредных привычек, способность к быстрому обучению и самообразованию, высокая работоспособность, хорошая память, корректен. http://www.chefs.ru
11 февраля, 2009
22 000 руб
Светлана Юрьевна
Город
Москва
Возраст
38 лет (18 марта 1988)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
хостес, ООО"Бригос"(Ресторан "Мамина Паста")
10.2008 - 01.2009
8 апреля, 2009
45 000 руб
Олеся Валерьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (12 июля 1984)
Опыт работы:
-7 года
Последнее место работы:
Менеджер коммерческого отдела, ООО "Амигос-Интерсервис"
12.2006 - по текущее время
23 июня, 2009
20 000 руб
Сергей Анатольевич
Город
Москва
Возраст
45 лет (15 февраля 1981)
Опыт работы:
3 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
шеф-повар, осп "Каро" кинотеатр "Алмаз"
04.2005 - 10.2008
Резюме размещено в отрасли