Шеф-повар
70 000 руб
Алексей Анатольевич
Возраст
59 лет (19 Мая 1967)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года
Открытие ресторана с нуля, разработка меню, авторских блюд, fusion, работа с дичью, работа с коптильней, составление технологических карт и калькуляций, оптимизация расходов, организация работы персонала на кухне, отчетность, этикет, организация корпоративных торжеств и праздников, проведение банкетных торжеств от 100 человек и выше, работа с поставщиками, обучение персонала, уверенный пользователь ПК (1С, StoreHouse, R-Keeper, MS Office).
1993 — продолжаю учиться
Французкий гастрономический факультет
Международная академия гастрономии (сертификат)
"Deserts De Restauration"
"VALRHONA" Франнция (сертификат)
Высшие курсы поваров
IACP Австрия (сертификат)
*Французская кулинария *Итальянская кулинария *Русская кухня *Мексиканская кухня *Грузинская кухня (немного) *Тематические предложения Член Российской Гильдии Шеф-поваров. http://www.сhefs.ru Москвич, женат, две дочери, водительские права. Организованность, ответственность, аккуратность, без вредных привычек, способность к быстрому обучению и самообразованию, высокая работоспособность, хорошая память, корректен. http://www.chefs.ru
25 августа, 2009
25 000 руб
Наталья Викторовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 марта 1989)
Опыт работы:
-8 года и -3 месяца
Последнее место работы:
дилер, ООО "Голдстиль"
03.2008 - по текущее время
10 февраля, 2010
25 000 руб
Сергей Викторович
Город
Москва
Возраст
44 года ( 6 сентября 1981)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Сластёна". г.Москва (Ресторан "Хуторок")
11.2009 - 01.2010
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли