Заместитель руководителя
82 000 руб
Андрей Михайлович
Возраст
59 лет (21 Ноября 1966)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
18 лет
Топ-менеджмент / Руководители
Обязанности: Управление персоналом: подбор, обучение, составление
рабочего графика, оценка рабочих показателей, разработка системы мотивации,
контроль производительности. Контроль качества продукции и предоставляемых услуг,
взаимодействие с потребителями, получение обратной связи по качеству
обслуживания.
Бизнес-планирование, составление и анализ отчетов о
деятельности ресторана, движения денежных потоков.
Достижения:
Открытие нового ресторана («под ключ»), в соответствии с планом стратегии развития компании.
Представление интересов компании у деловых партнеров,
ведение коммерческих переговоров.
Управление продуктами: контроль за безопасностью, учет
движения, инвентаризация.
Взаимодействие с государственными органами: СЭС, пожарная
инспекция, миграционная служба и т.д.) Увеличение объемов продаж ресторана, повышение
среднего чека.
Уменьшение издержек производства.
1980 — 1985 гг.
Г. Мюнхен, Германия "Практика управления рестораном"
Макдоналдс (Сертификат)
"Управление сменой"
Макдоналдс (Диплом)
"Управление рестораном"
Макдоналдс (Сертификат)
"Углублённое изучение оборудования"
Макдоналдс (Сертификат)
"Приём и обучение персонала"
Макдоналдс (Сертификат)
"Обучение менеджеров ресторана"
Макдоналдс (Сертификат)
Word, Microsoft Outlook, Internet, Excel, Power Point. Имею водительские права "В" Нацелен на результат, выдержан, умею работать в команде, легко обучаем, коммуникабелен, хорошо развиты лидерские качества.
2 августа, 2015
40 000 руб
6 июня, 2015
28 июня, 2024
85 000 руб
Резюме размещено в отрасли