Шеф-кондитер
80 000 руб
Нина Арутюновна
Возраст
56 лет (05 Декабря 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
22 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Выполняю все обязанности шеф-кондитера и организую работу в кондитерском цеху
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Все обвязан носит шеф кондитера включая составление десертного менью,введение и разработка новых десертов, управление кондитерским цехом, подбор и обучение персонала,участие в снятии остатков заказ продуктов,приготовление тортов на заказ,составление банкетного менью,введение сезонных десертов,создание праздничное настроение на праздники кондитерскими изделиями и т.д.
Высшее
1984 — 1989 гг.
Курсы повышения. Квалификации
Учебное заведение для шеф поваров на Тимирязевском (Шеф кондитер)
Приготовление всех видов теста', современных европейских десертов и авторских тортов, составление менью,заказ продуктов, опыт работы с разным хлебом, опыт работы с разными иностранными шефами и большой опыт работы в ресторанах премиум класса в должности шеф кондитером.
13 ноября, 2011
35 000 руб
Виталий
Город
Москва
Возраст
56 лет ( 1 января 1970)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар Горячего Цеха, ЗАО "Гастрономическая Академия Рожниковского"
09.2010 - 09.2011
8 мая, 2013
25 000 руб
Анастасия
Город
Москва
Возраст
34 года (20 августа 1991)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар Кондитер, Паб Бостон
08.2012 - 02.2013
2 августа, 2013
Дарья Виктровна
Город
Москва
Возраст
33 года (20 января 1993)
Опыт работы:
13 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Ооо банкет
01.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли