Технолог общественного питания (Банкеты и мероприятия)
Описание
БарскийАлексейВитальевич
Мужчина 41 год родился24 января1982
+7
bars7707@bk.ru — предпочитаемыйспособсвязи
Проживает МоскваГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияГотовкпереезду готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Сушеф
Специализации
—Повар пекарь кондитер
Занятость частичнаязанятость полнаязанятостьГрафикработы гибкийграфик
сменныйграфик
Желательноевремявпутидоработы неболеечаса
110
руб
Опытработы—9 лет6 месяцев
Июль2015 — Февраль2017
1 год8 месяцев
Korston Club Hotel, г Москва
СушефОрганизацияработыкухни Шведскийстол A la Carte, работапоменю
Помощьприсоставленииипроработкеновыхблюд
Обучениеперсоналасоставлениеграфиковвыходанаработу
Контрольполноготехнологическогопроцессаприготовленияблюд
Составляюзаявкинанеобходимыепродовольственныетовары полуфабрикатыисырье
обеспечиваюихсвоевременноеполучениесосклада контролируюсроки
ассортимент количествоикачествоихпоступленияиреализации
Ноябрь2009 — Октябрь2014
5 лет
Ресторан"ТониПиццаБар
Москва
СушефДолжность Сушеф(Полнаязанятость
Ворганизации Ресторан"ТониПиццаБар
Должностныеобязанности Организацияработыкухни
Помощьприсоставленииипроработкеновыхблюд
Составлениезаявкинаполуфабрикатыирабочийинвентарь Обучениеперсонала
Контрольполноготехнологическогопроцессаприготовленияблюдсоставлениеграф
иковвыходанаработу
Январь2009 — Декабрь2009
1 год
Ресторация"ЛюсьенОливье
Москва
БригадиргорячегоцехаВорганизации Ресторация"ЛюсьенОливье
гМоскваДолжностныеобязанности
Приготовлениеблюдназаказконтрользаготовокбракеражвыдачиблюдвзал
Январь2008 — Январь2009
1 год1 месяц
РесторанЭЛЬГАУЧО
ПоварВорганизации РесторанЭЛЬГАУЧО гМоскваДолжностныеобязанности
Приготовлениеблюдназаказ
Январь2007 — Январь2008
1 год1 месяц
РЕСТОРАН,,КАФЕПУШКИНЪ
Москва
ПоварВорганизации РЕСТОРАН,,КАФЕПУШКИНЪ гМоскваДолжностныеобязанности
Приготовленияблюдназаказ
Образование
Неоконченноевысшее
2005 Российскийгосударственныйторговоэкономическийуниверситет Москва
пищевыхпроизводствтенологий Технологзав производствомобщ питания
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Дополнительнаяинформация
Обомне Общийстажработывресторанах18лет
Своевременновыполняюпоставленныецели
Слежузаправиламидолжногообеспеченияуровнячистоты
гигиеныибезопасноститруда
Соблюдаюправиладолжногоибезопасногопользованиявсехвидовкухонногооборудо
ванияЛидерскиекачестваВысокаямотивация
гибкостьвпринятиирешенийиобщениислюдьминацеленностьнавысокоекачествоисп
олнениясвоейработы
Компьютерныенавыки
Хорошо
26 октября, 2016
Наталья
Город
Москва
Возраст
36 лет (17 мая 1988)
26 октября, 2016
Григорий
Город
Москва
Возраст
53 года (29 декабря 1969)
28 октября, 2016
Мадия
Город
Москва
Возраст
53 года ( 5 июня 1971)