Администратор

С сентября 2011 года по настоящее время (4 года и 3 месяца)
Менеджер ресторана (Полная занятость)
ООО"РУС БУРГЕР", г.Москва
- Набор персонала, проведение собеседования
- Обучение адаптация новых сотрудников, составление и ведение личных дед
- составление расписания
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Участие в решении конфликтных ситуаций, принятие мер по исправлению данных ситуаций
- Корректное ведение кассовой отчётности и своевременное предоставление отчётов
- Инвентаризация: (Каждый учётный период. Анализ результатов инвентаризации).
- Регулярный контроль и анализ издержек по ресторану
- Выполнение плана по товарообороту и прибыли
- Контроль исправности всего оборудования в ресторане, своевременное устранение неполадок в данном сегменте
- Контроль над поступающим сырьём на производство, отслеживание сроков годности
- Контроль и сокращение текучести кадров
- Поддержание атмосферы доброжелательности укрепление морального климата в коллективе
- Обеспечение своевременной и корректной подачи табеля для расчёта заработной платы
- Контроль правильного выполнения должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка, установленных на предприятии, сотрудниками
- Соблюдение кадровой политики компании, норм трудового законодательства. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины

Работа с электронной почтой и факсом
- ведение документооборота
- составление отчетов по проделанной работе
- работа с торговыми представителями и поставщиками
- выполнение поручений руководства
- организация деловых встреч и совещаний
- планирование расходов/ затрат на расходные материалы
- заказ канцелярских товаров
- контроль работы обслуживающего персонала
- помощь менеджерам по подбору персонала
- обзвон соискателей, приглашение на собеседование
- присутствие на собеседованиях, передача анкет соискателей на согласование в отдел СБ и руководителям объектов
- ведение журналов пожарной безопасности, охраны труда, вводного инструктажа на рабочем месте
- отслеживание прохождения испытательного срока новых сотрудников, аттестация, повышение квалификациию