Шеф-повар Profitrolly
Описание
Иванов Александр Сергеевич 29 лет , 14 августа 1995 Контакты: +7 (901) 798 -79 -00, aleksander 95 ivanov @ yandex .ru Место проживания: Москва, м. ВДНХ Гражданство: Россия Семейное положение: женат, детей нет Ше ф -повар /250 000 – 30 0 000 руб. / Ключевые знания и навыки - знание программ IIKO , R-Keeper - знание русской, европейской, азиатской кухонь; - управлени е сотрудник ами (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация) ; - управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация); - упра влен ие качеством (отладка бизнес -процессов, о беспечени е выполнени е тре бований санит арии и гиги ены) ; - работа с пост авщиками (соста вление з аказа, контрол ь цен, контроль остатков); - про ведение дегустации и про работок введения в меню новых блюд; - ма ркетинг и пиар, сотрудн ичество с марк етинговым отделом для продвижения за ведения и особых кулинарных мероприятий; - ответственность, аккуратность, пунктуальность. Опыт работы - 10 лет в сфере “ Гостиниц ы, рестораны, общественное питание ” Август 20 23 — Январь 20 25 Сигарный клуб “Cohiba Atmosphere ” Шеф -повар Октябрь 20 21 — Июль 20 23 Вермутерия “РЕ ” Ш еф -повар Ноябрь 201 9 — Сентябрь 20 21 Do not Disturb , бар (коллаборация с Золотыми ключами ) Ш еф -повар Октябрь 2015 — Октябрь 2019 Ресторан “ Too Much ” Су -шеф Образование Среднее -специальное
26 октября, 2016
Наталья
Город
Москва
Возраст
37 лет (17 мая 1988)
26 октября, 2016
Григорий
Город
Москва
Возраст
53 года (29 декабря 1969)
28 октября, 2016
Мадия
Город
Москва
Возраст
54 года ( 5 июня 1971)