Шеф-повар рыбного ресторана

Описание

[pict001.jpg] БлиновАлександрВикторович
Мужчина 44 года родился2 марта1977
+7 — предпочитаемыйспособсвязи
blin_1977@mail.ru
Проживает Москва м РассказовкаГражданство Россия естьразрешениенаработу
РоссияНеготовкпереезду готовкредкимкомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
ШефБрендшефличныйповар
Специализации
—Повар пекарь кондитер
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неимеетзначения

140

руб
Опытработы—19 лет8 месяцев
Ноябрь2020 — Октябрь2021
1 год
Багабар
Москва
ШефповарРуководительподразделенияКухня
Ноябрь2019 — Октябрь2020
1 год
ОООСчастьеЕсть
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ШефповарРуководительподразделения"кухня
Февраль2019 — Ноябрь2019
10 месяцев
Кафе«Художница»
Москва
ШефповарРуководствоподразделения«кухня»
Ноябрь2018 — Февраль2019
4 месяца
Гурмэальянс
Москва
ШефповарВременныйпроект Руководствоподразделением«кухня»
Август2017 — Ноябрь2018
1 год4 месяца
Крокусгрупп
Москва
ШефповарКонтрольработыподразделения«кухня»
Февраль2017 — Сентябрь2017
8 месяцев
проект"Крымскаякухня
Москва
ШефповарПродвижениекухнинародовКрыма
иповышениеинтересаиспросанарегиональнуюкухнюРоссии
Октябрь2016 — Февраль2017
5 месяцев
ресторан"Прожектор
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Кейтеринг(выездноеобслуживание
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ШефповарРуководствоподразделением"кухня
Январь2013 — Сентябрь2016
3 года9 месяцев
оооМарс ресторан"Шантиль
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
ШефповарОрганизацияработыкафе ресторана банкетногозала
Проведениебанкетов фуршетов выездныхмероприятий
Февраль2012 — Июнь2013
1 год5 месяцев
КОНКОРД компания
Россия www.concord-catering.ru/
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Шефповарподбориобучениеперсонала разработкаиобновлениеменюиспец
предложений работаспоставщиками составлениеиведениедокументации
работанакрупныхбанкетах ведениескладскогоучета выездныемероприятия
инвентаризациясопровождениеиобслуживаниепервыхлицгосударства
Январь2011 — Сентябрь2011
9 месяцев
рн Элскафе
Москва
шефповар
подбориобучениеперсонала разработкаиобновлениеменюиспец предложений
работаспоставщиками составлениеиведениедокументации
ведениескладскогоучета выездныемероприятия инвентаризация
Август2002 — Октябрь2010
8 лет3 месяца
000"карнавал рн"До "Венеция , банкетныйзал"Европейский
Москва
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Кейтеринг(выездноеобслуживание
•Ресторан общественноепитание фастфуд
•Гостиница
Шефповарподбориобучениеперсонала разработкаиобновлениеменюиспец
предложений работаспоставщиками составлениеиведениедокументации
работанакрупныхбанкетах ведениескладскогоучета выездныемероприятия
инвентаризация организацияпитанияV.I.P.- персон президиумахолдинга
Сентябрь2001 — Август2002
1 год
рн" КикакуКитавасия
Москва
поварПриготовлениеблюдпоменюресторана обучениеяпонскойкухне
Образование
Среднееспециальное
2000 ПТУ
Кулинария Поваркондитер
Ключевыенавыки
Знаниеязыков Русский— Родной
Английский— A2 —Элементарный
Навыки Обучаемость
Опытвождения
ПравакатегорииB
Дополнительнаяинформация
Обомне Опытныйпрофессионал любящийсвоёдело